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Arroz Caldoso de Pescado en Mambo Receta de Siempre

Puntuación:

4.5
(23)


Hoy traemos un plato con arroz ¡Espectacular! De esos que nunca defraudan. Es perfecto, para un día, que tenemos ganas de sorprender a alguien con una receta diferente, o mismamente, porque nos apetece un día comer rico o porque no, como comida o cena de navidad, aunque ahora mismo nos quede muy lejos.

Ya sabes, si queréis sorprender, apuntad esta receta entre las favoritas. Además, no te olvides de estas fantásticas recetas.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
4
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
1H 5M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
225
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer arroz con mariscos Mambo

  • 165 gramos de arroz redondo
  • 550 gramos de caldo de pescado
  • 80 gramos de cebolla
  • 110 gramos de tomate natural
  • 2 dientes de ajo
  • 25 gramos de aceite
  • 110 gramos de calamares
  • 1 pimiento choricero
  • Media cucharadita de pimentón dulce
  • Colorante alimenticio

¿Qué ingredientes necesito para elaborar arroz caldoso de pescado?

Los Ingredientes para hacer arroz caldoso con pescado en Mambo Cecotec
Ingredientes

Cómo hacer arroz caldoso de pescado fácil paso a paso

  1. Comenzamos poniendo la cebolla, el ajo, el tomate y trituramos, para ello programamos 6 segundos a velocidad 10.Ponemos las verduras y trituramos
  2. Ponemos un poco de aceite y ponemos para sofreír 5 minutos, velocidad 1, temperatura 100 grados y potencia calorífica 8.Ponemos el aceite y sofreimos
  3. Añadimos ahora los calamares y ponemos durante 10 minutos, velocidad 1, temperatura 100 grados y potencia calorífica 8.Ponemos los calamares y los cocinamos
  4. En los dos últimos dos minutos, añadimos el pimiento choricero, abierto por la mitad y limpio, la cucharadita de pimentón la echamos por el vocal.Ponemos el pimiento choricero y el pimentón de la Vera
  5. Pasado el tiempo echamos 200 gramos de caldo y ponemos que cuezan los calamares, 10 minutos, velocidad 1, temperatura 100 grados y potencia calorífica 8.Ponemos los calamares con el caldo y cocemos
  6. Por último, echamos el resto de caldo que nos falta, el arroz, el colorante alimenticio y programamos 18 minutos, velocidad 1, temperatura 100 y potencia calorífica 7.Ponemos el caldo y el arroz y cocemos
  7. Cuando falten unos 5 minutos del paso anterior, para terminar, añadimos los langostinos.Ponemos los langostinos y cocinamos
  8. Ya tenemos preparado nuestro delicioso arroz caldoso de pescado y marisco, dejamos reposar y listo para servir y disfrutar.Como hacer con Mambo de Cecotec Arroz con pescado caldoso

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

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