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Mantequilla Casera con Thermomix ® Fácil y Rápida

Puntuación:

4.5
(17)


Hoy os traemos otra receta sencilla, para que apuntéis en vuestro recetario de Thermomix. Es una receta, que muchas veces la hemos tirado al cubo de la basura, porque se nos había cortado la nata y no sabíamos qué hacer con ella.

Pues bien, eso va a cambiar cuando descubráis lo fácil, qué es hacer mantequilla con nata y lo mejor de todo, que la podemos utilizar para repostería, tartas, bizcochos caseros o mismamente en una tostada. El sabor que aporta de esta manera la mantequilla no os va a defraudar.

¿A qué esperas para apuntarla? Y no te pierdas estas recetas que vas a poder aprovechar para hacerla:

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
1
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
7M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
102
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer mantequilla cremosa con Thermomix

  • 500 gramos de nata para montar
  • 100 gramos de agua fría

¿Qué ingredientes necesito para hacer crema de mantequilla?

Los ingredientes para hacer mantequilla casera con Thermomix
Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de mantequilla paso a paso

  1. Comenzamos en el vaso, vertiendo la nata líquida y programando 5 minutos a velocidad 4. (Observa que se haya separado el suero de la grasa, si no es así, programe algún minuto más a la misma velocidad).Ponemos la nata líquida y calentamos
  2. Añadimos el agua fría y programamos de nuevo 1 minuto a velocidad 4.Ponemos el agua fría y mezclamos
  3. Echamos el contenido del vaso en el cestillo y exprimimos bien con la espátula, para que suelte todo el agua.Ponemos la nata y quitamos el agua
  4. Ya tenemos preparada nuestra sencilla receta de mantequilla, la ponemos en un recipiente hermético y lo guardamos en el frigorífico, hasta el momento de su uso.Como hacer la receta de mantequilla de Thermomix

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.

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