Hoy traemos un sencillo bizcocho de chocolate genovés. Un bizcocho que se suele hacer para la base de tartas y pasteles, por su sencillez y su buena textura.
Nosotros hemos decidido hacerlo para comer como está sin rellenar y la verdad que también está bueno, pronto traeremos alguna tarta con este bizcocho.
Es un bizcocho muy sencillo de hacer y necesitaremos poquitos ingredientes para prepararlo.
Si queréis prepararlo sin chocolate, deberemos aumentar la harina en 40 gramos.
Espero que os guste la receta sencilla de bizcocho que hemos traído hoy.
Ingredientes para hacer el mejor bizcocho genovés con Thermomix ®
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Bizcocho Genovés con Thermomix ®
4 huevo
100 gramos de azúcar
80 gramos de harina
40 gramos chocolate cacao puro
Mantequilla para engrasar un molde
¿Qué ingredientes necesito para hacer el mejor bizcocho genovés?
Detalles de la receta
6 raciones
5 Minutos
25 Minutos
Fácil
Cómo hacer un bizcocho esponjoso Genovés paso a paso
Paso a Paso
- El primer paso que vamos a hacer es precalentar el horno 180° y engrasamos el molde de unos 22 cm, lo reservamos para después.
- Ponemos el chocolate cortado en trozos y damos uno o dos golpes de turbo.
- Ponemos la mariposa en la cuchilla y añadimos la harina, el chocolate y programamos para mezclar 4 segundos a velocidad 3.
- Si no queda bien mezclado nos ayudaremos de la espátula para remover un poco. A continuación echamos la masa en el molde y lo meteremos en el horno, hornearemos durante 20 minutos, temperatura 180 grados, calor arriba y abajo.
- Dejaremos enfriar totalmente, y ya tendremos el delicioso y sencillo bizcocho genovés preparado, ahora en cuando podemos aprovechar para rellenarlo y para poder realizar una tarta, espero que le guste la fácil receta.
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