 Raciones 6 |  Preparación 5M |  Cocinado 25M |  Dificultad Fácil |  Calorías 320 |
Hoy traemos un sencillo y esponjoso bizcocho de chocolate genovés. Un bizcocho que se suele hacer para la base de tartas y pasteles, por su sencillez y su buena textura. Nosotros hemos decidido hacerlo para comer como está, sin rellenar y la verdad que también está muy bueno, pronto traeremos alguna tarta con este bizcocho.
Es un bizcocho muy sencillo de hacer y necesitaremos poquitos ingredientes para prepararlo. Si quieres prepararlo sin chocolate, debes aumentar la harina en 40 gramos. Espero que os guste la receta sencilla de este bizcocho casero que hemos traído hoy.
Ingredientes para hacer el mejor bizcocho genovés con Thermomix ®
- 4 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 80 gramos de harina
- 40 gramos chocolate cacao puro
- Mantequilla para engrasar un molde
¿Qué ingredientes necesito para hacer el mejor bizcocho genovés?
Cómo hacer un bizcocho esponjoso Genovés paso a paso
- El primer paso que vamos a hacer es precalentar el horno 180° y engrasamos el molde de unos 22 cm, lo reservamos para después y ponemos el chocolate cortado en trozos, en el vaso del robot de cocina y damos uno o dos golpes de turbo.
- Ponemos la mariposa en la cuchilla y añadimos la harina, el chocolate y programamos para mezclar 4 segundos a velocidad 3. Si no queda bien mezclado nos ayudaremos de la espátula para remover un poco.
- A continuación echamos la masa en el molde y lo meteremos en el horno, hornearemos durante 20 minutos, temperatura 180 grados, calor arriba y abajo.
- Dejaremos enfriar totalmente, y ya tendremos el delicioso y sencillo bizcocho genovés preparado, ahora en cuando podemos aprovechar para rellenarlo y para poder realizar una tarta, espero que le guste la fácil receta.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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