Bizcocho de Calabaza con Frosting de Chocolate Blanco con Thermomix ®

Hoy traemos una nueva receta de repostería o más bien un postre, ya que este delicioso bizcocho es especial y está delicioso.

Ahora que las calabazas las tenemos en temporada, vamos a aprovechar para hacer este bizcocho con cobertura de chocolate blanco.

Necesitaremos hacer el pumpkin o puré de calabaza, que lo podéis ver en nuestra página.

Espero que les guste nuestra receta.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
8
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
50M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
218
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para el bizcocho con calabaza en Thermomix ®

  • 95 gramos de harina
  • 30 gramos de cacao en polvo
  • 1 sobre de levadura
  • Media cucharada de bicarbonato
  • Un poquito de sal
  • 60 gramos de leche entera
  • 150 gramos de puré de calabaza
  • Media cucharadita de vinagre
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 85 gramos de mantequilla temperatura ambiente
  • 80 gramos de azúcar moreno
  • 90 gramos de azúcar blanca
  • 2 huevos para el bizcocho

¿Qué ingredientes necesito para preparar el bizcocho de calabaza?

Cómo hacer el bizcocho de calabaza con Thermomix
Ingredientes

Cómo hacer la receta del bizcocho de calabazas y cobertura de frosting de chocolate paso a paso

  1. Vamos a empezar echando en un cuenco la leche, el vinagre y reservamos.Ponemos en l vinagre y el agua en un vaso y reservamos
  2. Ahora en el vaso colocamos la mariposa y añadimos el azúcar, la mantequilla y programamos 1 minuto, velocidad 2, temperatura 37 grados.Ponemos la maantequilla y el azúcar y mezclamos
  3. A continuación programamos de nuevo 3 minutos, velocidad 2, temperatura 37 grados y vamos añadiendo los huevos por el hueco del vocal uno a uno, vamos viendo que se vaya mezclando bien.Echamos los huevos por el hueco del vocal
  4. En un bol aparte echamos la harina, la sal, el bicarbonato, la levadura, el cacao y mezclamos bien con la ayuda de la pala de mezclar.Ponemos el cacao en un bol y mezclamos
  5. Por otro lado echamos en otro bol el puré de calabaza, la leche, el vinagre que teníamos reservado, la esencia de vainilla y removemos bien.Ponemos en un bol y mezclamos el puré de calabaza y la leche
  6. Añadimos al vaso la mezcla del puré y luego la mezcla del otro bol que teníamos reservado, programamos 1 minuto a velocidad 3.Ponemos todos los ingredientes en el vaso y los mezclamos
  7. Echamos todo en un molde de unos 18 cm y programamos en el horno 40 minutos a 180 grados.Ponemos la masa en el molde y horneamos
  8. Aquí puedes ver cómo hacer el frosting de chocolate para la cobertura.
  9. Una vez pasado el tiempo del horno y el bizcocho hecho, lo dejamos enfriar un poco y le ponemos por encima la capa de frosting, le ponemos un poco de chocolate rallado y listo para comer, nuestro bizcocho con sabor a calabaza.Hacer con Thermomix el bizcocho de calabaza

Si te gustan nuestra recetas, déjanos una clasificación y ayudanos a compartir en las redes sociales para poder seguir poniendo más recetas.

Haga clic en una estrella para clasificar la Receta ¡Gracias!

Valoración media 4.5 / 5. Votos: 37

Nadie ha votado la Receta ¡Puedes ser l@ primer@!

Como encontró esta receta de útil....

¡Síguenos en las redes sociales!

Les puede interesar nuestras recetas de repostería

Recetas recientes

Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

Esta receta puede ser compartida en una web o red social, indicando la fuente de la receta nuestra web con un enlace www.yococino.org

Si te gustan nuestra recetas, déjanos una clasificación y ayudanos a compartir en las redes sociales para poder seguir poniendo más recetas.

Haga clic en una estrella para clasificar la Receta ¡Gracias!

Valoración media 4.5 / 5. Votos: 37

Nadie ha votado la Receta ¡Puedes ser l@ primer@!

Como encontró esta receta de útil....

¡Síguenos en las redes sociales!

Deja un comentario

  Acepto la política de privacidad

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.