Hoy os traemos una de las recetas con calabaza, más dulce que podéis probar, y no por eso no va a ser una receta sana, es un bizcocho esponjoso de calabaza hecho al varoma de la Thermomix tm5,
Este bizcocho de calabaza, lleva también nueces, para los intolerantes que los podéis cambiar por otro fruto seco del estilo, es una receta de bizcocho que queda muy esponjoso al estar hecho al vapor.

Quién dice que sano está reñido con lo dulce, una muestra de esto, es esta receta con calabazas deliciosa.

Qué ingredientes necesitamos para hacer la receta de bizcocho con calabaza:

bizcocho con calabaza

50 gramos de nueces,
150 g de calabaza,
4 huevos,
150 gramos de azúcar moreno,
75 gramos de aceite,
150 gramos de harina de trigo,
15 gramos de levadura química (un sobre),
Un poco de sal,
Una cucharada de canela en polvo.

Cómo hacer el bizcocho de calabaza paso a paso:

Tiempo necesario: 52 minutos.

Vamos a empezar.

El primer paso que vamos hacer, es trocear las nueces, ponerla en el vaso de nuestra Thermomix tm5, programamos 15 segundos velocidad 5 y las guardamos.
Después vamos a introducir en el vaso, la calabaza en trozos y vamos a triturar, programamos 20 segundos, a velocidad 5 y vamos subiendo hasta llegar a 9.
También los reservamos.
Ahora vamos a poner la mariposa en el vaso.
Vamos a ir agregando los huevos, el azúcar, vamos a programar nuestra Thermomix, 6 minutos y velocidad 4.
Después vamos a ir añadiendo la calabaza, el aceite, la harina, la levadura, la canela, la sal y las nueces, programamos para mezclar 15 segundos a velocidad 4.
Vamos a untar el molde de 22 cm, con un poco de aceite.
Verter la mezcla en el molde.
Ahora vamos a tapar el molde con un film transparente.
Ahora vamos a echar unos 800 gramos de agua en el vaso.
Colocaremos el recipiente Varoma y vamos a poner encima el molde.
Le colocamos unas dos o tres servilletas encima y le ponemos la tapa del varoma.
Dejamos el bizcocho en temperatura varoma durante 45 minutos y velocidad 1.
Sacar el molde con mucho cuidado y quitar el bizcocho del molde.