Bizcocho de Plátano y Nueces con Thermomix ®

¿Os gustan los bizcochos? Pues hoy traemos una sencilla receta de repostería para hacer con Thermomix, un fantástico y delicioso bizcocho de plátano con nueces.

Ahora con el calor ya sabemos que la fruta muchas veces fuera del frigorífico se nos pone madura y por eso hemos aprovechado unos plátanos maduros que teníamos para hacer este sencillo bizcocho.

Hace tiempo hicimos un bizcocho de plátano al varoma que también salen muy rico y esponjosos.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
8
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
50M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
160
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes bizcocho de plátano y nueces en Thermomix ®

  • 90 gramos de aceite de girasol
  • 3 plátanos maduros
  • 150 gramos de azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 50 gramos de leche entera
  • 230 de harina
  • 15 gramos de levadura en polvo
  • 50 gramos de nueces troceada
  • Pellizco de canela
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¿Qué ingredientes necesito para hacer bizcocho casero de plátano?

Los ingredientes necesarios para hacer un bizcocho de plátano y nueces con Thermomix
Ingredientes

Cómo hacer la receta de bizcocho de plátano fácil paso a paso

  1. Lo primero de todo picamos las nueces 2 segundos a velocidad 4.Echamos en el vaso las nueces y las vamos a picar
  2. Echamos el aceite, los huevos, el azúcar y programamos 30 segundo a velocidad 5.Echamos los huevos junto al azúcar y mezclamos todo
  3. Añadimos ahora la leche y los plátanos troceados y ponemos de nuevo 20 segundo a velocidad 5.Ahora echamos los plátanos y la leche para mezclar con la masa
  4. Pasado el tiempo ponemos la harina y el sobre de levadura, programamos 10 segundo a velocidad 5.Echamos los ingredientes en el vaso para hacer la masa del bizcocho
  5. Una vez todo bien mezclado añadimos las nueces picadas y vamos a mezclar con la masa 10 segundo, giro izquierda activado a velocidad 3.Echamos las nueces y mezclamos con la masa
  6. Echamos la masa en un molde, nuestro molde es de unos 15 cm para que nos que un bizcocho alto. Cortamos un plátano en rodajas y lo ponemos por encima, echamos un poco de canela por encima y metemos al horno 45 minutos a 180 grados.Echamos el en molde para hornear
  7. Ya tenemos nuestro bizcocho casero de plátano esponjoso preparado, dejamos enfriar para desamoldar y listo para comer.Thermomix receta casera de bizcocho de plátano con nueces

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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