Hoy ponemos una receta de bollería casera, muy rica de un delicioso bizcocho de plátano hecho en el varoma.
Conoceréis de sobra que nos encanta este tipo de bizcochos caseros, si no pasaros a ver nuestro recetario, vais a ver nuestros bizcochos al vapor que tenemos hechos.
Ayer hicimos un estofado de pavo y aprovechamos el último paso de 40 minutos, para hacer este bizcocho en el varoma, para desayunar y merendar.
Lo mejor de la Thermomix®, es la facilidad de hacer la bollería con fruta natural, es otra manera de comer fruta y además bollería casera.
Tiene un sabor muy rico ¡sabe muchísimo a plátano!
Esperamos que les guste la receta y que la disfruten.
Ingredientes para hacer el bizcocho de plátano al vapor en Thermomix®
bizcocho de PLÁTANO al varoma en thermomix®
- 250 gramos de plátano.
- 200 gramos de azúcar.
- 4 huevos.
- Una pizca de sal.
- 70 gramos de aceite de girasol.
- 200 gramos de harina.
- Un sobre de levadura.
- Un yogur natural o de plátano (opcional)
¿Qué ingredientes necesitamos para hacer bizcocho de plátano?
Cómo preparar el bizcocho de plátano al vapor paso a paso
El primer paso que vamos a hacer, es triturar los plátanos, con el azúcar, la pizca de sal, para ello metemos todo en el vaso y programamos 15 segundos a velocidad 5.
Ahora nos toca añadir los huevos y colocamos la mariposa en las cuchillas, programamos 4 minutos, 37 grados, velocidad 3 y medio.
Vamos a añadir ahora el yogur, la harina, la levadura y lo mezclamos 10 segundos a velocidad 3 y medio.
Vertemos el bizcocho en el molde, que previamente le hemos untado con aceite, nosotros lo hemos colocado en el varoma os dejamos los pasos para ponerlo directamente al varoma o como nosotros hacemos algunas veces, aprovechar las recetas para poderlo hacer arriba, mientras que se está terminando de hacer la comida.
Tapar bien el molde con papel film transparente y le ponemos tres servilletas de papel de cocina encima, para absorber la humedad del vapor, le ponemos la tapa y lo colocamos encima de la tapadera de la Thermomix®.
Preparar el varoma (si no lo aprovecháis con alguna receta que dure al menos 40 o 50 minutos mínimo).Tendríais que Echarle 1,5 litros de agua en el vaso de la Thermomix ®, poner encima el recipiente Varoma con el molde de aluminio con la masa del bizcocho de plátano.Programamos 50 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
Pasado el tiempo con muchísimo cuidado, vamos a quitar el molde con nuestro bizcocho.Una vez pasado el tiempo ya tenemos listo nuestro delicioso y esponjoso bizcocho de plátano al varoma de la Thermomix ® tm5.Esperamos que les guste nuestra receta y que la disfruten.
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