Hoy vamos a hacer un delicioso estofado de pavo con champiñones, muy rico en nuestra Thermomix® tm5, es uno de nuestros primeros guisos de pavo, que hemos hecho en nuestro robot de cocina, pero creo que no será el último.
Hoy hemos decidido hacer el estofado con pavo, qué es una carne más light y con menos grasa, pero no por eso está menos buena.
La verdad es que está riquísima y la salsa es una delicia.
Con la receta de pavo estofado, vais a poder aprovechar, para poder hacer bizcochos al varoma, magdalenas, flanes, patatas etc… ya que el último paso son 40 minutos y vais a poder aprovechar el vapor para hacer estas recetas.
Esperamos que les guste la receta y que la disfruten como siempre.
Ingredientes para hacer el estofado de pavo con champiñones en Thermomix ®
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Ingredientes
600 gramos de pavo para guisar.
300 gramos de champiñones.
Una zanahoria.
Dos dientes de ajo.
Una cebolla.
Un pimiento verde.
50 gramos de aceite.
Un tomate natural.
100 gramos de cerveza.
100 gramos de agua.
Sal.
¿Qué ingredientes necesito para hacer el pavo estofado en Thermomix ®?
Cómo preparar el pavo estofado con champiñones paso a paso
Lo primero que vamos a hacer, es poner la zanahoria pelada y cortada en rodajas, el ajo, la cebolla el pimiento y el tomate en el vaso de la Thermomix®, vamos a picar para ello programamos 10 segundos a velocidad 4.
Ahora vamos sofreír, para ello echamos el aceite y programamos 20 minutos, temperatura 100 grados, velocidad cuchara y giro inverso activado.
Una vez terminado el tiempo, añadimos el pavo, los champiñones, la cerveza y el agua, cocinamos 40 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro izquierda activado.En éste paso, es cuando podéis aprovechar para hacer las recetas al varoma, que habíamos comentado antes.
Ya tenemos lista nuestra deliciosa receta de pavo estofado con champiñones en Thermomix®, listo para tomar, solo falta servir y listo, esperamos que le guste la receta y que la disfrutes.
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