Hoy traemos una de esas recetas que nos encantan, es una receta mediterránea que siempre que se hacen triunfan un delicioso estofado de pavo en Thermomix ® y con verduras para hacer una receta sana y rica.
Es una receta para hacer en un momento si llegas a casa y no tienes ganas de cocinar ¡pues ya sabes! una receta rápida para hacer con Thermomix ®, además es de esos platos de comidas que podemos hacer para comer o cenar, porque es un plato ligero.
Esperamos que les encante la receta de pavo guisado con verduras, sencilla, rápida y sabrosa que os traemos hoy, para disfrutar como siempre.
Ingredientes para hacer pavo con verduras con Thermomix
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estofado de pavo verduras thermomix ®
750 gramos magro de pavo en trozos
200 gramos de cebolla
100 gramos de pimiento verde
100 gramos de pimiento rojo
200 gramos de tomates
50 gramos de aceite de oliva virgen
250 gramos de vino blanco
Un poquito de sal
Un pellizco pimienta negra
Cómo hacer estofado de pavo receta guiada
En el primer paso ponemos en el vaso de la Thermomix el tomate cortado en cuartos y programamos 5 segundos a velocidad 4 y reservamos
Seguidamente añadimos la cebolla, los pimientos y troceamos 5 segundos y velocidad 5, bajamos los restos con la espátula al fondo y comprobamos si debemos picar un poco más.
Ahora añadimos el aceite y programamos de nuevo 5 minutos, 120º grados a velocidad 1 y dejamos sin poner el cubilete. Aprovechamos el tiempo del sofrito para cortar el pavo en trozos pequeños y lo salpimentamos.Cuando termine el tiempo, añadimos el tomate que teníamos reservado, un poco de sal y un pellizco de pimienta negra y programamos 5 minutos, 120º grados a velocidad 1.
Por último agregamos el magro de pavo ya salpimentado y cortado en trozos, el vaso de vino y programamos 22 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda activado y velocidad 1.Si te gusta los guisos más ligados yo te recomiendo que cuando queden 5 minutos quites el cubilete y tapes con el cestillo para evaporar mejor.
Una vez pasado el tiempo ya tenemos nuestro guiso de pavo preparado para servir y listo para comer,.
Si quieres en el último paso podéis aprovechar poner el varoma y hacer unas deliciosas patatas al vapor y así hacer una deliciosa guarnición para nuestra deliciosa receta.
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