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Pavo con verduras en Thermomix ®

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Hoy traemos una de esas recetas que nos encantan, es una receta mediterránea que siempre que se hacen triunfan un delicioso estofado de pavo en Thermomix ® y con verduras para hacer una receta sana y rica.

Es una receta para hacer en un momento si llegas a casa y no tienes ganas de cocinar ¡pues ya sabes! una receta rápida para hacer con Thermomix ®, además es de esos platos de comidas que podemos hacer para comer o cenar, porque es un plato ligero.

Esperamos que les encante la receta de pavo guisado con verduras, sencilla, rápida y sabrosa que os traemos hoy, para disfrutar como siempre.

Ingredientes para hacer pavo con verduras con Thermomix

estofado de pavo verduras thermomix ®

  • 750 gramos magro de pavo en trozos

  • 200 gramos de cebolla

  • 100 gramos de pimiento verde

  • 100 gramos de pimiento rojo

  • 200 gramos de tomates

  • 50 gramos de aceite de oliva virgen

  • 250 gramos de vino blanco

  • Un poquito de sal

  • Un pellizco pimienta negra

Cómo hacer estofado de pavo receta guiada

En el primer paso ponemos en el vaso de la Thermomix el tomate cortado en cuartos y programamos 5 segundos a velocidad 4 y reservamos

Seguidamente añadimos la cebolla, los pimientos y troceamos 5 segundos y velocidad 5, bajamos los restos con la espátula al fondo y comprobamos si debemos picar un poco más.

Ahora añadimos el aceite y programamos de nuevo 5 minutos, 120º grados a velocidad 1 y dejamos sin poner el cubilete. Aprovechamos el tiempo del sofrito para cortar el pavo en trozos pequeños y lo salpimentamos.Cuando termine el tiempo, añadimos el tomate que teníamos reservado, un poco de sal y un pellizco de pimienta negra y programamos 5 minutos, 120º grados a velocidad 1.

Por último agregamos el magro de pavo ya salpimentado y cortado en trozos, el vaso de vino y programamos 22 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda activado y velocidad 1.Si te gusta los guisos más ligados yo te recomiendo que cuando queden 5 minutos quites el cubilete y tapes con el cestillo para evaporar mejor.

Una vez pasado el tiempo ya tenemos nuestro guiso de pavo preparado para servir y listo para comer,.

Si quieres en el último paso podéis aprovechar poner el varoma y hacer unas deliciosas patatas al vapor y así hacer una deliciosa guarnición para nuestra deliciosa receta.


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Pavo con verduras en Thermomix
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