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Acelgas con Patatas en Thermomix ® Receta de Siempre

Puntuación:

4.6
(19)


Hoy traemos un rico y sano plato con verduras, unas sencillas acelgas guisadas con patatas, en casa no somos mucho de verdura, pero está combinación nos gusta y hasta el más pequeño de la casa se las come sin rechistar.

Es una receta saludable y una fuente de vitaminas y de fibra estupenda, para nuestro cuerpo y además, es superfácil de hacer.

Espero que les guste nuestra receta de verduras.

Otras recetas sanas que puedes ver en nuestro recetario:

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
4
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
45M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
165
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer el guiso de acelgas con patatas en Thermomix

  • 600 gramos de acelgas frescas
  • 490 gramos de patatas
  • 600 gramos de agua
  • 100 gramos de cebolla
  • 55 gramos de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • Perejil
  • 1 cucharadita de pimentón dulce

¿Qué ingredientes necesito para elaborar acelgas rehogadas?

Los ingredientes para hacer Ingredientes guiso de acelgas con patatas en Thermomix
Ingredientes

Cómo hacer la receta fácil con acelgas y patata paso a paso

  1. Comenzamos en el vaso echando el agua y colocamos el cestillo encima, ponemos dentro las patatas peladas y cortadas en trozos grandes.Ponemos las patatas en el cestillo para cocerlas
  2. A continuación lavamos bien las acelgas y las ponemos en el recipiente varoma y cerramos, programamos durante 25 minutos, temperatura varoma a velocidad 1. (Comprobamos que las patatas y las acelgas estén bien cocidas, si es así, reservamos con cuidado de no quemarnos).Ponemos las acelgas en el varoma para cocer
  3. El siguiente paso va a ser echar en el vaso el aceite, la cebolla y programamos 6 segundos a velocidad 5.Trituramos las cebolla con el aceite
  4. Ahora añadimos el Machado de ajo y perejil, programamos 5 minutos, temperatura 100 grados a velocidad 1. (Para hacer el Machado superrápido, lo podéis ver en la página cómo se elabora)Ponemos en el vaso el ajo picado con perejil
  5. Echamos el pimentón (al gusto) y mezclamos 6 segundos a velocidad 2.Ponemos el pimentón y lo mezclamos
  6. Por último, colocamos la mariposa a las cuchillas y agregamos las acelgas y las patatas que teníamos cocidas, sazonamos al gusto y programamos durante 5 minutos, temperatura 120 grados, giro inverso activado a velocidad cuchara.Ponemos las patatas y las acelgas y las cocemos
  7. Opcional: Una vez que tengamos listo el guiso de acelgas con patata, podemos rehogar en una sartén y si nos gusta con un poco más de caldo, podemos agregarle un vaso pequeño de agua y dejar cocer todo junto un par de minutos.Ponemos a rehogar en la sartén
  8. Ya tenemos preparada nuestra deliciosa receta casera con acelgas, lista para comer y disfrutar.Como hacer con Thermomix acelgas con patatas

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.

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