 Raciones 8 |  Preparación 5M |  Cocinado 55M |  Dificultad Fácil |  Calorías 195 |
Hoy traemos un bizcocho diferente con manzanas a capas, ¡es muy jugoso! Lleva además unos cachitos de esta fruta por dentro.
Es una receta muy fácil de hacer y de comer jejejej, así que tened cuidado porque os quedaréis sin él, o será que en mi casa tengo ratones.
Espero que te guste nuestra sencilla receta de repostería.
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Ingredientes para hacer bizcocho de manzana en Mambo
- 2 manzanas
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar
- Ralladura de un limón
- Ralladura de una naranja
- 200 gramos de nata para montar o 150 gramos de queso crema
- 100 gramos de aceite
- 220 gramos de harina
- 1 sobre de levadura
- 150 gramos de zanahoria rallada
¿Qué ingredientes necesito para cocinar un bizcocho esponjoso?
Cómo hacer la receta casera de bizcocho relleno con manzanas paso a paso
- Comenzamos y ponemos en el vaso la mariposa, echamos los huevos y el azúcar y programamos 5 minutos a velocidad 4.
- Añadimos ahora el aceite y ponemos 15 segundos a velocidad 4.
- Ahora introducimos las ralladuras de limón y de naranja, la nata en mi caso y mezclamos durante 30 segundos a velocidad 4.
- A continuación echamos la harina, el sobre de levadura y mezclamos 1 minuto a velocidad 3.
- Por último añadimos la zanahoria pelada y rallada, mezclamos 10 segundos a velocidad 4.
- A continuación, en un molde echamos 1 base de bizcocho y encima colocamos las manzanas, cortadas en forma de luna y cubrimos toda la base, luego otra base de masa del bizcocho y así sucesivamente, hasta que terminemos con toda la masa.
- Luego en la parte superior le ponemos unos pellizcos de mantequilla y la metemos al horno, durante 45 minutos a 180 grados, con el horno previamente calentado.
- Ya tenemos preparado el delicioso y sencillo bizcocho casero con manzana, solamente nos falta dejarlo enfriar y disfrutar de su rico sabor.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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