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Receta Bizcocho Esponjoso con Manzana en Mambo

Puntuación:

4.3
(36)

Hoy traemos un bizcocho diferente con manzanas a capas, ¡es muy jugoso! Lleva además unos cachitos de esta fruta por dentro.

Es una receta muy fácil de hacer y de comer jejejej, así que tened cuidado porque os quedaréis sin él, o será que en mi casa tengo ratones.

Espero que te guste nuestra sencilla receta de repostería.

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Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
8
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
55M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
195
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer bizcocho de manzana en Mambo

  • 2 manzanas
  • 3 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • Ralladura de un limón
  • Ralladura de una naranja
  • 200 gramos de nata para montar o 150 gramos de queso crema
  • 100 gramos de aceite
  • 220 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 150 gramos de zanahoria rallada

¿Qué ingredientes necesito para cocinar un bizcocho esponjoso?

Los ingredientes necesarios para hacer el bizcocho de manzana con Mambo
Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de bizcocho relleno con manzanas paso a paso

  1. Comenzamos y ponemos en el vaso la mariposa, echamos los huevos y el azúcar y programamos 5 minutos a velocidad 4.Ponemos los ingredientes y los mezclamos
  2. Añadimos ahora el aceite y ponemos 15 segundos a velocidad 4.
  3. Ahora introducimos las ralladuras de limón y de naranja, la nata en mi caso y mezclamos durante 30 segundos a velocidad 4.Ponemos la ralladura del limón y la naranja y lo mezclamos
  4. A continuación echamos la harina, el sobre de levadura y mezclamos 1 minuto a velocidad 3.Ponemos la harina y la mezclamos
  5. Por último añadimos la zanahoria pelada y rallada, mezclamos 10 segundos a velocidad 4.Ponemos la zanahoria y lo mezclamos
  6. A continuación, en un molde echamos 1 base de bizcocho y encima colocamos las manzanas, cortadas en forma de luna y cubrimos toda la base, luego otra base de masa del bizcocho y así sucesivamente, hasta que terminemos con toda la masa.Ponemos la masa en el molde y lo horneamos
  7. Luego en la parte superior le ponemos unos pellizcos de mantequilla y la metemos al horno, durante 45 minutos a 180 grados, con el horno previamente calentado.Ponemos unos trozos de mantequilla y horneamos
  8. Ya tenemos preparado el delicioso y sencillo bizcocho casero con manzana, solamente nos falta dejarlo enfriar y disfrutar de su rico sabor.Ya tenemos el bizcocho listo de manzana

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.

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