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Bizcocho de Plátano con Mambo

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Hoy traemos receta de repostería para hacer con Mambo, un rico y sencillo bizcocho de plátano casero.

Desde que tenemos los robots cocina, no hemos comprado casi nada prefabricado, para desayunar o merendar, nos encanta hacer bizcocho o magdalenas caseras.

Espero que te guste nuestra fácil receta para hacer el bizcocho.

Ingredientes para hacer bizcocho de plátano en Mambo

Bizcocho de plátano Mambo

  • 2 plátanos

  • 200 gramos de azúcar

  • 4 huevos

  • 70 gramos de aceite de girasol

  • 200 gramos de harina

  • 1 sobre de levadura

  • 1 yogur natural

  • Opcional, Mermelada de albaricoque

¿Qué ingredientes necesito para hacer el bizcocho?

Los ingredientes necesarios para hacer el bizcocho de plátano con Mambo de Cecotec
Ingredientes

Detalles de la receta

Raciones

6 personas

T. Preparación

10M

T. Cocinado

30M

Dificultad

Medio-Fácil

Cómo hacer el bizcocho de plátano casero paso a paso

Paso a Paso

  • Lo primero que vamos a hacer es poner el plátano y los 200 gramos de azúcar, para triturar ponemos 15 segundos a velocidad 6.

    Triturar el plátano y el azúcar en Mambo para el bizcocho
  • Ahora colocamos la mariposa en las cuchillas, incorporamos los 4 huevos, programamos de nuevo 4 minutos, velocidad 3, temperatura 37 grados y potencia calorífica 2.

    Echar lo huevos para preparara la masa del bizcocho
  • Una vez pasado el tiempo, echamos el yogur, el sobre de levadura, la harina, mezclamos durante 1 minuto a velocidad 3, a continuación le ponemos 5 segundos a velocidad 4 para que termine de mezclar todos los ingredientes bien.

    Mezclamos los ingredientes en el vaso
  • Echamos ahora el aceite y mezclamos de nuevo 10 segundos a velocidad 3.

    Echamos el aceite para mezclar con los demás ingredientes en la jarra
  • En el molde donde vayamos a echar la masa, lo vamos a untar previamente con un poquito de aceite, y echamos la masa.

    Untar el molde con aceite para echar la masa
  • Cortamos el plátano a la mitad y los untaremos con un poco de harina, los colocaremos en la parte superior de la masa, llevamos al horno durante 20 minutos a 180 grados.

    Poner los plátanos encima de la masa y lo metemos en el horno
  • Pasado el tiempo sacamos del horno lo dejamos enfriar, en nuestro caso le cortamos unas rodajas de plátano, las colocaremos encima del bizcocho y lo pincelamos la parte superior con la mermelada de albaricoque.

  • Ya tenemos preparado un rico y sencillo bizcocho de plátano casero, espero que les guste la receta.

    Repostería fácil con Mambo bizcocho de plátano

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