Raciones 4 | Preparación 10M | Cocinado 45M | Dificultad Fácil | Calorías 265 |
Es un plato supercompleto con carne y patatas, perfecto para mojar pan en la salsa, y además, es muy sencillo de preparar, gracia a la olla eléctrica, ¡así que vamos allá!.
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Ingredientes guiso con carne de magro y patatas en la Olla GM
- 6 patatas grandes
- 200 gramos de carne pincho moruno
- 25 gramos de aceite de oliva
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla mediana
- 1 tomate
- 1 litro de agua
- 1 pastilla de carne
- Sal al gusto
- 1 hoja de laurel
- 3 dientes de ajos
- 1 vaso mediano de vino blanco
¿Qué ingredientes necesito para elaborar guiso con carne de pinchos moruno?
Cómo hacer la receta de patatas guisada con carne de pincho paso a paso
- Empezamos en la cubeta poniendo el aceite y programamos modo sofreír, temperatura 180 grados, durante 15 minutos.
- Cuando coja temperatura, ponemos la carne y sofreímos, cuando se le quite el color rojizo, reservamos.
- En el mismo aceite, ponemos a sofreír el pimiento verde, la cebolla, el tomate y los ajos.
- A los 5 minutos de sofreír, añadimos la carne (Reservada antes), la hoja de laurel, el vino y dejamos evaporar el alcohol.
- Echamos ahora el agua, la pastilla, la sal (opcional; ya que llevamos la pastilla) y dejamos cocer unos minutos, mientras vamos pelando las patatas.
- Una vez peladas las patatas, lavamos y las chascamos, las añadimos a la olla. Programamos modo Turbo, 15 minutos y el resto dejarlo por defecto, lo que marca la máquina, tanto los grados como la potencia y poner la válvula cerrada.
- Pasado el tiempo, vemos la cocción de la carne y las patatas, para ver si están a nuestro gusto y ya tendremos preparado, nuestro delicioso guiso de patatas guisadas con carne, solamente falta servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
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