Una deliciosa receta de cuchara que nos encantan con la Olla GM ®, un rico conejo guisado para chuparse los dedos, una receta muy otoñal.
Con el frío que hace van apeteciendo los guisos fáciles y rápidos, lo que más nos apetece con este tiempo es hacer este tipo de platos.
En casa era el tiempo en el que mi madre nos solía hacer esta recetas que tan buenos recuerdos nos traen.
Vamos a comenzar con la receta espero que os guste como a nosotros.
Ingredientes para hacer conejo guisado con patatas con la Olla GM ®
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Conejo guisado Olla GM ®
1 conejo entero limpio
70 gramos de aceite
100 de pimiento verde
200 gramos de patas
1 litro de agua
100 gramos de vino
Un poco de perejil
2 dientes de ajo
1 pastilla de caldo de carne
Un poco de sal
Un poco de harina
¿Qué ingredientes necesito para hacer guiso de conejo?
Detalles de la receta
4 personas
5M
40M
Fácil
Cómo hacer receta de conejo guisado con patatas paso a paso
Paso a Paso
- Lo primero que vamos a hacer es rebozar el conejo con harina y echamos aceite en la cubeta, ponemos modo sofreír, 15 minutos, temperatura 200 grados, y las vamos reservando las piezas ya fritas.
- A continuación sin lavar la cubeta sofreímos el pimiento verde y hacemos un machado de ajo y perejil, lo añadimos a la cubeta cuando esté todo y vamos rehogado un poco.
- Echamos el vino y dejamos que se evapore el alcohol, ahora es la hora de echar las patatas, el conejo rebozado, el agua, la pastilla de caldo y programamos, modo guiso, presión alta, durante 20 minutos.
- Ya tenemos listo nuestro delicioso guiso de patatas y conejo en la Olla GM ®, liso para servir y comer.
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