Hoy vamos a hacer unas deliciosas tartaletas rellenas de mousse de turrón, un postre perfecto para Navidad.
Ya se van acercando las fechas señaladas en el calendario tanto para pensar que vamos a comer, cenar o que vamos a hacer de postre para Nochebuena o Nochevieja.
Pues aquí os dejo una idea rápida y fácil, y la verdad que está muy rico para terminar una buena cena, un postre ligero hecho con turrón.
Podemos hacerlo con alguna tableta de turrón que tengamos del año pasado o la hayamos comprado recientemente, mira estos son los pasos que vamos a seguir para hacer estas rápida receta.
Espero que os guste nuestra receta navideña de hoy y que la disfrutéis si puede ser en familia.
Ingredientes para hacer tartaletas de turrón blando con Mambo
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Tartaletas Mousse de turrón Mambo
2 huevos
200 gramos de nata de montar 37% de materia grasa
150 gramos de turrón blando
30 gramos de azúcar morena
3 hojas de gelatina
100 gramos de leche entera
1 paquete de moldes de tartaleta
¿Qué ingredientes necesito para hacer el mousse de turrón?
Detalles de la receta
25 tartaletas
15M
1H40M
Muy Fácil
Cómo preparar la receta de mousse de turrón paso a paso
Paso a Paso
- El primer paso es poner en remojo las hojas de gelatina, ahora separamos las claras de las yemas del huevo.
- Ahora vamos a echar en el vaso las claras, ponemos la mariposa en las cuchillas y vamos a montar las claras, para ello programamos 2 minutos, temperatura 37º grados, velocidad 4 y calor calorífico 2.
- Después limpiamos el vaso, ponemos la mariposa de nuevo y echamos la nata de montar y programamos velocidad 4, 1 minuto y medio, una vez acabada reservamos.
- Sin lavar el vaso echamos las yemas y el azúcar, ponemos de nuevo 1 minuto, temperatura 37° grados, velocidad 4 y calor calorífico 5.
- A continuación añadimos la leche y calentamos 6 minutos, temperatura 60º grados, velocidad 1 y calor calorífico 6.
- Un vez pasado el tiempo echamos la gelatina y el turrón, ponemos para triturar 40 segundos a velocidad 7.
- Añadimos ahora la nata que teníamos montada y programamos 1 minutos a velocidad 4.
- Echamos la mezcla en el recipiente que teníamos con las claras del huevo, movemos un poco para que se mezcle todo bien y lo repartimos en las tartaletas.
- Por último metemos en el frigorífico 1 o 2 horas, una vez pasado el tiempo ya tenemos listas las tartaletas con mousse de turrón, un postre fácil y rico para Navidad
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