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Musaka de Berenjena con Mambo: Receta sencilla y rica de hacer

06/11/2023

Puntuación:

4.7
(45)

raciones o porciones de la receta
Raciones
8
tiempo preparación
Preparación
10M
tiempo de cocinado
Cocinado
1H 15M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
278
*Las calorías son aproximadas

¡Hola! Hoy os traigo una receta maravillosa y supersencilla: ¡Musaka de berenjena! Pero no es una musaka cualquiera, es una receta que vamos a preparar con el robot de cocina. ¡Preparar este plato tradicional con berenjena nunca ha sido tan rápido y fácil!

La musaka que vamos a cocinar es un plato lleno de sabor, perfecto para esos días en los que queremos algo especial pero sin complicarnos en la cocina. Gracias al Mambo, obtendremos una textura y sabor excepcionales en mucho menos tiempo. ¡Anímate a probarla y verás cómo se convierte en una de tus recetas favoritas!

Ingredientes para hacer musaka con berenjena en Mambo

  • 750 gramos de berenjena
  • 300 gramos de carne picada
  • 100 gramos de cebolla
  • 100 gramos de zanahoria
  • 400 gramos de tomate triturado
  • 2 dientes de ajos
  • 40 gramos de vino blanco
  • Queso rallado para gratinar
  • Sal al gusto
  • 50 gramos de a aceite

▶ Para la bechamel

  • 400 gramos de leche
  • 40 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de harina
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada
  • Sal

¿Qué ingredientes necesito para hacer musaka vegetal?

Ingredientes musaka berenjena mambo
Ingredientes

Cómo hacer la receta de musaka de berenjena paso a paso

  1. Limpia la berenjena y córtala en rodajas. Resérvalas para más adelante.corte berenjenas para musaka receta
  2. Añade la cebolla, las zanahorias y los ajos en el vaso del robot. Programa un golpe de turbo para triturarlos.sofrito cebolla zanahoria mambo musaka (2)
  3. Incorpora el aceite y programa el robot a 8 minutos a velocidad 1, a 100 grados, con potencia calorífica 8.
  4. Agrega la carne picada y la sal. Cocina durante 12 minutos a velocidad 1, a 100 grados con una potencia calorífica 8.sofrito cebolla zanahoria mambo musaka
  5. Añade el tomate y el vino al vaso. Coloca las rodajas de berenjena en el recipiente Varoma y programa el robot a 25 minutos a 110 grados, velocidad 1, potencia calorífica 8.carne picada musaka mambo cecotec
  6. Una vez cocinado, reserva la carne y la berenjena. En una fuente para horno, alterna capas de berenjena y carne picada hasta agotar las cantidades.carne picada musaka mambo coccion
  7. Con el vaso limpio, añade la mantequilla y programa 1 minuto a 95 grados, velocidad 1, potencia calorífica 10.montaje musaka berenjena carne
  8. Incorpora la harina y programa 2 minutos a 90 grados, velocidad 1, potencia calorífica 3.hacer bechamel en cecotec musaka
  9. Añade la leche y las especias al gusto. Programa 10 minutos a 90 grados, velocidad 4, potencia calorífica 10.bechamel mambo para musaka facil
  10. Vierte la bechamel sobre el montaje de berenjena y carne. Espolvorea queso para gratinar y hornea a 200 grados hasta que esté dorado.musaka berenjena mambo paso a paso
  11. ¡Tu deliciosa Musaka vegetal está lista para servir y disfrutar!musaka receta mambo cecotec completa

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Arancha Díaz

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Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!

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