• Recetas tendencias de hoy:

Berenjenas Rellenas de Atún en Mambo una Receta Irresistible

Puntuación:

4.4
(28)

Hoy, en nuestra página, os vamos a enseñar cómo podéis preparar unas berenjenas rellenas, un plato muy versátil y que podéis hacer vuestro gusto.

Esta vez hemos preparado el relleno con atún, pero se puede hacer con carne picada o con lo que se te ocurra. No te olvides de hacer nuestra bechamel casera para este delicioso plato.

Es una receta muy fácil de elaborar y que queda riquísima. Pero no te pierdas estas recetas con berenjena que te mostramos a continuación.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
1
tiempo preparación
Preparación
10M
tiempo de cocinado
Cocinado
1H 5M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
170
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes berenjena de atún con queso gratinado y bechamel con Mambo

  • 1 berenjena grande
  • 1 lata de atún
  • 25 gramos de tomate frito
  • 70 gramos de cebolla
  • 30 gramos de aceite
  • Bechamel
  • Queso para gratinar
  • Especies al gusto (orégano, albahaca, etc.)
oferta black 2 1

¿Qué ingredientes necesitamos para elaborar berenjenas rellenas?

Los Ingredientes para hacer berenjenas rellenas con atún en Mambo
Ingredientes

Cómo hacer la receta fácil de berenjenas rellenas de atún paso a paso

  1. En primer paso, partimos la berenjena por la mitad y la vamos a marcar con rayas horizontales y otras transversales para poderla meter al horno, en el microondas o en la freidora de aire. Nosotros la hemos metido en la freidora 15 minutos a 180 grados. (Si lo hacemos en horno tradicional la ponemos 30 minutos a 200 grados temperatura y en microondas 12 minutos a 900w)Cortamos las berenjenas
  2. Mientras tanto preparamos el relleno, para eso vamos a echar la cebolla y triturar 5 segundos al turbo.Ponemos la cebolla y trituramos
  3. Bajamos ahora los restos de las paredes, echamos aceite y programamos 8 minutos a velocidad 1, 100 grados de temperatura y potencia calorífica 6.Ponemos el aceite y sofreimos
  4. A continuación limpiamos la berenjena ¡con cuidado!, le quitamos toda la carne y la añadimos al vaso junto con la cebolla y vamos a pulsar modo turbo durante 3 segundos.
  5. Ponemos ahora a sofreír 6 minutos a velocidad 1, temperatura 100 grados y potencia calorífica 6.
  6. Luego lo echamos todo en un bol y le añadimos el tomate frito, el atún escurrido y echamos las especies que más nos gusten, mezclamos todo bien.Mezclamos el atún con la berenjena
  7. Una vez mezclado, nos toca rellenar las berenjenas.Ponemos el relleno en las berenjenas
  8. Añadimos la bechamel (aquí podéis ver como se hace) y el queso, ponemos a gratinar en la freidora a 180 grados de temperatura durante 10 minutos o en el horno, en modo gratinar 5 minutos a 200 grados.Ponemos la bechamel y lo metemos a hornear
  9. Ya tenemos preparadas nuestras deliciosas berenjenas con atún y queso, solamente nos falta servir calientes y disfrutarlas.Como hacer con Mambo Cecotec berenjena rellena de atún

Si te gustan nuestra recetas, déjanos una clasificación y ayudanos a compartir en las redes sociales para poder seguir poniendo más recetas.

Haga clic en una estrella para clasificar la Receta ¡Gracias!

Valoración media 4.4 / 5. Votos: 28

Nadie ha votado la Receta ¡Puedes ser l@ primer@!

Como encontró esta receta de útil....

¡Síguenos en las redes sociales!

oferta black 1

Les puede interesar nuestras recetas con verduras

Recetas recientes

Esta receta puede ser compartida en una web o red social, indicando la fuente de la receta nuestra web con un enlace www.yococino.org

Equipo de Yococino autores de la receta

Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.

Si te gustan nuestra recetas, déjanos una clasificación y ayudanos a compartir en las redes sociales para poder seguir poniendo más recetas.

Haga clic en una estrella para clasificar la Receta ¡Gracias!

Valoración media 4.4 / 5. Votos: 28

Nadie ha votado la Receta ¡Puedes ser l@ primer@!

Como encontró esta receta de útil....

¡Síguenos en las redes sociales!

Deja un comentario

  Acepto la política de privacidad

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.


Yococino.org te informa que los datos de carácter personal que me proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por Francisco José Matos como responsable de esta web y nunca para uso comercial.
Finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales: responder a los comentarios enviados a través de la web.
Legitimación: Consentimiento del interesado.
Destinatarios: Hosting: Raiola Networks hosting 100% español y con todas las garantias de una empresa con años de experiencia.
Derechos: Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en yococinconthermomix@gmail.com así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.
El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no pueda atender tu solicitud.
Información adicional: Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en mi página web: yococino.org, así como consultar la política de privacidad y política de cookies.