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Mermelada de Higo con Mambo

Puntuación:

4.6
(23)


Hoy traemos una sencilla y deliciosa receta para hacer mermelada natural de higo.

Ahora está de temporada y en tendencia la fruta y tenemos que aprovechar, si os gusta la mermelada natural solo tenéis que hacer dos simples pasos.

Una vez realizada, podéis conservar en tarros de cristal al vacío, previamente esterilizados al baño María y así poder disfrutar más tiempo de esta deliciosa mermelada.

Espero que le guste la receta.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
1
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
20M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
135
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes mermelada de higo en Mambo

  • 1 kg de higo
  • 200 gramos de azúcar
  • Zumo de un limón

¿Qué ingredientes necesitamos para preparar mermelada casera?

Los ingredientes necesarios para hacer mermelada de higo en Mambo
Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de mermelada de higo paso a paso

  1. Comenzamos quitando los rabos de los higos y los vamos abriendo a la mitad, los echamos en el vaso junto con el azúcar y el zumo del limón, trituramos durante 20 segundos a velocidad 6.Ponemos los higos con el azúcar y trituramos
  2. A continuación vamos a cocer, para ello programamos durante 45 minutos, temperatura 110 grados, velocidad 1 y potencia calorífica 3.Ponemos a cocinar la mermelada
  3. Cuando falten unos 15 minutos antes de terminar, quitamos el cubilete para que se vaya evaporando y cogiendo la textura deseada. (Si una vez terminado, no es la textura deseada damos al botón turbo durante 8 segundos).
  4. Ya tenemos nuestra deliciosa mermelada casera de higo, ponemos en los tarros puestos del revés y los dejamos enfriar.
  5. Una vez fría la metemos en el frigorífico y la podemos disfrutar cuando queramos.Como hacer con el robot de cocina de Cecotec mermelada de higo natural

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.

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