Judías Blancas con Chorizo en Mambo

03/06/2021

Puntuación:

4
(35)

raciones o porciones de la receta
Raciones
4
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
30M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
245
*Las calorías son aproximadas

Hoy traemos otro delicioso y sencillo guiso con judías blancas o conocidas también como alubias.

Es un plato muy sabroso. Sabemos que empieza el verano y apetece poco estas recetas, pero están muy ricas.

Espero que les guste mi fácil receta con legumbres.

Ingredientes judías con chorizo en Mambo Cecotec

  • 450 gramos de judías blancas cocidas
  • 80 gramos de chorizo en rodajas
  • 200 gramos de cebolla
  • 180 gramos de pimiento rojo
  • 600 gramos de agua
  • 1 hoja de laurel
  • Pimentón de la Vera
  • Perejil
  • 2 ajos
  • Sal

¿Qué ingrediente necesito para preparar el guiso de judías?

Los ingredientes necesarios para hacer judías blancas con chorizo en Mambo
Ingredientes

¡Cocina con un poquito de alegría!
Dale al Play y escucha un poquito de música mientras haces la receta.

Cómo hacer la receta de judías blancas y chorizo paso a paso

  1. Comenzamos en el vaso echando el aceite, la cebolla, el pimiento rojo, el machado de ajo y perejil, la sal y troceamos 7 segundos a velocidad 6.Ponemos la verdura para trocear
  2. A continuación echamos una pizca de pimentón de la Vera y sofreímos durante 6 minutos a velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia de calorífica 10.Echamos el pimentón de la Vera y sofreímos
  3. Añadimos el chorizo, el laurel, la sal, el agua y cocemos 10 minutos, sin velocidad, temperatura 100 grados y potencia de calorífica 10.Sofrito para las judías
  4. Por último echamos las judías escurridas y lavadas, programamos de nuevo 5 minutos, sin velocidad, temperatura 100 grados y potencia de calorífica 7.Echamos las judías para cocerlas
  5. Ya tenemos lista nuestra deliciosa y sencilla receta con judías, solamente nos falta servir y disfrutar.Como hacer con Mambo

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Arancha Díaz

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Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!

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