 Raciones 2 |  Preparación 8M |  Cocinado 35M |  Dificultad Fácil |  Calorías 216 |
Hoy traemos unas de esas receta de las de toda la vida, hechas con costillas, de las que cualquier madre o abuela nos han preparado alguna vez.
Su preparación es sencilla y rápida, ideal para novatos en la cocina. Las costillas de cerdo, se convierten en una receta con una carne muy sabrosa y económica. Un plato que mi madre nos preparaba muy a menudo y que no podrás parar de hacer barquitos jejeje.
Espero que os guste nuestra receta y puedes seguir viendo alguna más por aquí:
Ingredientes para hacer costillas de cerdo guisadas caseras
- 790 gramos de costillas carnosas
- 1 cabeza de ajo
- Un buen manojo de perejil
- 1 vaso pequeño de vino blanco
- Sal al gusto
¿Qué ingredientes necesito para hacer costillas al ajillo guisadas?
¡Cocina con un poquito de alegría!
Dale al Play y escucha un poquito de música mientras haces la receta.
Cómo hacer la receta de costillas al ajillo paso a paso
- Vamos a comenzar con la receta, haciendo un sencillo machado con el ajo y el perejil.
- Echamos en la olla tradicional, las costillas, el machado de ajo y perejil, el vaso de vino blanco y la sal al gusto, dejamos que se evapore y poco el alcohol del vino.
- Ahora, cerramos la olla y cuando salga el vapor, dejamos 15 minutos, para que se hagan las costillas.
- Pasado el tiempo, pinchamos las costillas y vemos que estén blandas, dejamos la olla abierta y dejamos cocer unos minutos, para que se terminen con su propio jugo.
- Ya tenemos listas nuestras deliciosas costillas de carne, solamente nos hace falta servir y disfrutar.
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