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Carne Magra en Salsa de Tomate: Receta Casera y Tradicional

15/01/2024

Puntuación:

4.7
(23)

raciones o porciones de la receta
Raciones
3
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
1H 20M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
295
*Las calorías son aproximadas

¡Hola! Hoy les traigo algo realmente delicioso, una receta casera de carne magra en salsa de tomate. Es un plato que me recuerda a los cálidos sabores de la cocina tradicional, y lo mejor de todo, ¡es supersencilla y rápida de preparar!

 

Esta receta es una maravillosa mezcla de sabores y texturas. La carne magra, jugosa y tierna, se complementa perfectamente con la rica y aromática salsa de tomate. Además, es una opción saludable que seguro encantará a toda la familia. ¡Anímense a probarla! Es una forma deliciosa de disfrutar de una comida casera, llena de sabor.

Ingredientes para hacer carne en salsa de tomate fácil

  • 500 gramos de carne magra
  • 1 bote de tomate triturado en conserva
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 vaso mediano de Agua o vino blanco
  • Aceite
  • Sal

¿Qué ingredientes necesito para hacer la carne en salsa de tomate?

ingredientes carne magra salsa tomate receta casera
Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de carne en salsa con tomate paso a paso

  1. Comienza calentando una sartén a fuego medio. Añade 1/2 cebolla picada, un diente de ajo picado y un pimiento rojo cortado en tiras. Sofríe estos ingredientes durante 20 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén bien pochadas y tiernas.sofrito cebolla ajo pimiento receta carne magra
  2. Incorpora a la sartén el tomate triturado en conserva. Cocina la mezcla durante 20 a 30 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese ligeramente.cocina tomate triturado receta carne magra salsa
  3. Mientras se cocina la salsa, toma otra sartén y caliéntala a fuego medio-alto. Salpimienta la carne al gusto y séllala en la sartén, cocinándola por todos los lados hasta que esté dorada. Esto ayudará a que la carne conserve sus jugos y tenga más sabor.carne magra sellada salpimentada receta tradicional
  4. En una olla, pocha la otra mitad de la cebolla picada. Una vez pochada, añade la carne sellada y la salsa de tomate que habías preparado. Agrega un vaso de agua o vino blanco y una hoja de laurel. Tapa la olla y, cuando comience a soltar vapor, reduce el fuego y deja cocer durante 30 minutos.olla carne magra cebolla salsa tomate receta casera
  5. Pasado este tiempo, destapa la olla y comprueba el sabor de la carne. Ajusta la sazón si es necesario y asegúrate de que la carne esté tierna y la salsa tenga la consistencia deseada.
  6. Ya tenemos preparada nuestra deliciosa receta de carne en salsa de tomate, solamente nos hace falta servir y disfrutar.carne magra en salsa de tomate receta casera tradicional

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Arancha Díaz

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Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!

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