¡Hoy les traigo una receta que los hará chuparse los dedos y sacar tu chef interior! Prepárense para sumergirse en un mar de sabores reconfortantes con mi receta especial de Estofado de carne con menestra de verduras.
Este plato, preparado de manera tradicional y casera, es la combinación perfecta de sencillez y exquisitez. ¡Y lo mejor de todo es lo rápido que se puede preparar!
Además de ser absolutamente delicioso, este estofado de carne con verduras tiene una lista interminable de beneficios para su cuerpo y su bienestar. Las verduras aportan una dosis saludable de vitaminas y minerales, mientras que la carne proporciona proteínas y nutrientes esenciales.
¡Vamos a comenzar con esta receta! Pero no te olvides que tenemos otras deliciosas recetas caseras para hacer:
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Detalles de la Receta
 Raciones 3 |  Preparación 10M |  Cocinado 1H 15M |  Dificultad Fácil |  Calorías 310 |
Ingredientes para hacer carne con menestra de verduras
- 700 gramos de carne de cerdo
- 1 bote de menestra en conserva
- 5 espárragos pequeños en conserva
- 1 cebolla
- Tomate natural triturado
- 125 gramos de vino blanco
- 2 hojas de laurel
- Sal al gusto
- Aceite
¿Qué ingredientes necesito para hacer menestra de verduras con carne de cerdo?
Cómo hacer la receta de carne estofada con menestra de verduras paso a paso
- Comenzamos en la olla echando el aceite, la carne, la cebolla, las hojas de laurel, el machado de ajo y perejil y rehogamos todo.
- Cuando la carne haya cogido un poquito de color, le añadimos el vino blanco y dejamos que evapore el alcohol.
- A continuación, le añadimos 3 cucharadas de sopera de tomate natural triturado, el agua hasta cubrir y cerramos olla, cocemos durante 45 minutos a fuego lento, desde que empiece el vapor.
- Mientras tanto escurrimos la menestra y partimos los espárragos en trocitos y reservamos.
- Una vez pasado el tiempo y si la carne ya está blandita, añadimos la menestra junto a los espárragos partidos y cocemos todo junto, alrededor de 10 minutos a fuego lento.
- Ya tenemos preparada nuestra deliciosa receta de carne estofada con menestra de verduras, dejamos reposar unos minutos y listo para servir y disfrutar.
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