 Raciones 4 |  Preparación 10M |  Cocinado 45M |  Dificultad Fácil |  Calorías 220 |
Hoy os traemos un plato de estos que nos gusta a todos en casa, un plato de arroz con pollo fácil, es una de esas recetas que nunca defraudan y que no pueden faltar en tu recetario casero.
Espero que os guste nuestra sencilla receta.
Ingrediente arroz con pollo tradicional casero
- 250 gramos de arroz
- 300 gramos de pollo
- 70 gramos de guisantes
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate natural
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 850 gramos de agua
- Sal al gusto
¿Qué ingredientes necesito para hacer este arroz con pollo y verduras?
Cómo hacer la receta de arroz con pollo de la abuela paso a paso
- Vamos a empezar en una olla o cazuela echando el aceite ponemos a calentar.
- Una vez caliente echamos la carne de pollo partida en trozos, los dientes de ajo y la hoja de laurel, dejamos freír bien todo junto.
- Cuando veamos que la carne está dorada, reservamos.
- En ese mismo aceite vamos a sofreír las verduras, el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla y dejamos unos minutos.
- Cuando estén pochadas la cebolla, añadimos el tomate natural pelado y en trocitos, junto con la hoja de laurel y dejamos rehogar todo.
- Pasado el tiempo y veamos que la verdura está toda rehogada, añadimos el vaso de vino y dejamos que se evapore el alcohol.
- A continuación añadimos el agua, el pollo que teníamos reservado y cocemos todo junto durante 10 minutos.
- Cuando veamos que la carne del pollo esté blandita, añadimos el arroz, los guisantes y cocemos todo junto de nuevo otros 15 minutos o hasta que veamos el punto del arroz a nuestro gusto.
- Pasado el tiempo dejamos reposar y listo, nuestra sencilla receta de arroz con pollo y verduras, solamente nos falta servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
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