 Raciones 4 |  Preparación 5M |  Cocinado 1H |  Dificultad Fácil |  Calorías 220 |
Hoy os traemos una rica y sencilla receta con arroz, es una receta perfecta de aprovechamiento, nosotros hemos utilizado unos filetes de hígado, pero la podemos hacer con pollo, filetes de cerdo, etc.
Es una receta rápida y muy rica en proteínas gracias al hígado y el arroz.
Espero que os guste nuestra rica receta.
Ingredientes para hacer arroz con hígado de cerdo
- 300 gramos de arroz
- 100 gramos pimiento rojo
- 75 gramos pimiento verde
- 1 cebolla
- 500 gramos de agua
- 45 gramos de aceite
- 1 ajo
- 4 filetes de hígado cerdo
¿Qué ingredientes necesito para hacer el arroz?
Cómo hacer la receta casera de arroz con hígado paso a paso
- En una sartén o cazuela echamos un chorrito de aceite y calentamos.
- Cortamos en trozos la cebolla, el ajo y sofreímos hasta que la cebolla es cuando esté pochada.
- Añadimos el pimiento verde y el pimiento rojo, rehogamos un poco.
- Ahora cortamos los hígados en trocitos y lo rehogamos todo junto un poquito.
- Una vez todo rehogado, añadimos el agua y dejamos cocer.
- En el momento que el caldo esté en ebullición, echamos el arroz y un poquito de sal, dejamos que cueza el arroz.
- Cuando el arroz esté listo, ya tendremos preparado nuestro rico arroz con hígado, solamente servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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