Arroz con Hígado Receta Casera

Hoy os traemos una rica y sencilla receta con arroz, es una receta perfecta de aprovechamiento, nosotros hemos utilizado unos filetes de hígado, pero la podemos hacer con pollo, filetes de cerdo, etc.

Es una receta rápida y muy rica en proteínas gracias al hígado y el arroz.

Espero que os guste nuestra rica receta.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
4
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
1H
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
220
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer arroz con hígado de cerdo

  • 300 gramos de arroz
  • 100 gramos pimiento rojo
  • 75 gramos pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 500 gramos de agua
  • 45 gramos de aceite
  • 1 ajo
  • 4 filetes de hígado cerdo

¿Qué ingredientes necesito para hacer el arroz?

Los ingredientes necesarios para hacer arroz con higado
Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de arroz con hígado paso a paso

  1. En una sartén o cazuela echamos un chorrito de aceite y calentamos.Ponemos el aceite para calentar
  2. Cortamos en trozos la cebolla, el ajo y sofreímos hasta que la cebolla es cuando esté pochada.Echamos la cebolla y rehogamos
  3. Añadimos el pimiento verde y el pimiento rojo, rehogamos un poco.Echamos los pimiento verde y rojo
  4. Ahora cortamos los hígados en trocitos y lo rehogamos todo junto un poquito.Rehogamos el hígados con arrroz
  5. Una vez todo rehogado, añadimos el agua y dejamos cocer.Ponemos el caldo a cocer
  6. En el momento que el caldo esté en ebullición, echamos el arroz y un poquito de sal, dejamos que cueza el arroz.Echamos a cocer el arroz
  7. Cuando el arroz esté listo, ya tendremos preparado nuestro rico arroz con hígado, solamente servir y disfrutar.Receta `para hacer receta casera con arroz e hígado

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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