 Raciones 3 |  Preparación 5M |  Cocinado 45M |  Dificultad Fácil |  Calorías 215 |
Hola de nuevo, hoy vamos a preparar un plato clásico con pollo, que queda bastante bien y es muy sencillo de preparar,
La receta de pollo en salsa la podemos acompañarlo de una ensalada o unas patatas fritas, venga apuntaros esta receta en vuestro recetario y a disfrutar con unos “barquitos” de pan ¡Te vas a resistir!.
Espero que te guste la receta.
Ingredientes pollo con salsa tradicional en Thermomix ®
- 925 gramos de pollo troceado
- 250 gramos de cerveza
- 195 gramos de agua
- 210 gramos de cebolla
- 90 gramos de tomate natural
- 140 gramos de pimiento rojo
- 30 gramos de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- Manojo de perejil
- Sal
¿Qué ingredientes necesito para prearar el pollo?
Cómo hacer la receta casera de pollo en salsa fácil paso a paso
- Comenzamos en el vaso echando la cebolla, el pimiento rojo, el tomate y programamos para picar 6 segundos a velocidad 5.
- A continuación echamos el aceite y sofreímos, para ello ponemos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro inverso activado.
- Apartamos y reservamos el sofrito escurriéndolo en el cestillo.
- Ahora, sin lavar el vaso ponemos la mariposa, añadimos la sal al gusto, al pollo y lo introducimos en el vaso con 75 gramos de aceite, programamos durante 15 minutos, temperatura de 100 grados, velocidad 1 y giro inverso activado.
- A los 5 minutos echaremos el manchacho de ajo y perejil, por el hueco del vocal.
- Cuando finalice el tiempo añadimos la cerveza, el agua, el sofrito escurriendo (que teníamos apartado), la sal al gusto y programamos de nuevo 15 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 1 y giro inverso activado.
- Pasado el tiempo tenemos nuestra deliciosa receta de pollo tradicional en salsa, solamente nos falta servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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