Pollo en Salsa con Thermomix ®

Hola de nuevo, hoy vamos a preparar un plato clásico con pollo, que queda bastante bien y es muy sencillo de preparar,

La receta de pollo en salsa la podemos acompañarlo de una ensalada o unas patatas fritas, venga apuntaros esta receta en vuestro recetario y a disfrutar con unos “barquitos” de pan ¡Te vas a resistir!.

Espero que te guste la receta.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
3
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
45M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
215
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes pollo con salsa tradicional en Thermomix ®

  • 925 gramos de pollo troceado
  • 250 gramos de cerveza
  • 195 gramos de agua
  • 210 gramos de cebolla
  • 90 gramos de tomate natural
  • 140 gramos de pimiento rojo
  • 30 gramos de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • Manojo de perejil
  • Sal

¿Qué ingredientes necesito para prearar el pollo?

Los ingredientes necesarios para hacer pollo en salsa con Thermomix
Pollo en salsa

Cómo hacer la receta casera de pollo en salsa fácil paso a paso

  1. Comenzamos en el vaso echando la cebolla, el pimiento rojo, el tomate y programamos para picar 6 segundos a velocidad 5.Ponemos la cebolla y el tomate y lo picamos todo
  2. A continuación echamos el aceite y sofreímos, para ello ponemos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro inverso activado.Echamos el aceite y hacemos el sofrito
  3. Apartamos y reservamos el sofrito escurriéndolo en el cestillo.Ponemos el sofrito en el cestillo y reservamos
  4. Ahora, sin lavar el vaso ponemos la mariposa, añadimos la sal al gusto, al pollo y lo introducimos en el vaso con 75 gramos de aceite, programamos durante 15 minutos, temperatura de 100 grados, velocidad 1 y giro inverso activado.Ponemos el pollo en trozos y lo cocinamos
  5. A los 5 minutos echaremos el manchacho de ajo y perejil, por el hueco del vocal.Pasado 5 minutos echamos el machado por el vocal
  6. Cuando finalice el tiempo añadimos la cerveza, el agua, el sofrito escurriendo (que teníamos apartado), la sal al gusto y programamos de nuevo 15 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 1 y giro inverso activado.Echamos el resto de los ingredientes y cocinamos
  7. Pasado el tiempo tenemos nuestra deliciosa receta de pollo tradicional en salsa, solamente nos falta servir y disfrutar.Como hacer la receta fácil de pollo en salsa con Thermomix

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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