 Raciones 3 |  Preparación 5M |  Cocinado 40M |  Dificultad Fácil |  Calorías 210 |
Hoy traemos otra rica receta de fideuá de pollo, una receta clásica y sencilla de preparar, aquí puedes ver la fideuá de marisco.
En casa nos gusta mucho este tipo de pasta, además también podemos echarle arroz o podemos hacerlo también con conejo en vez del pollo, pero con ambos ingredientes está muy rico.
Espero que les guste nuestro rico plato de pasta.
Ingredientes fideuá de pollo en Thermomix ®
- 260 gramos de fideuá
- 600 gramos de pollo deshuesado o en trozo
- 800 gramos de caldo de agua
- 2 pastillas de pollo
- 70 gramos de aceite
- 2 dientes de ajo
- 80 gramos de zanahoria
- 80 gramos de pimiento verde
- 90 gramos de pimiento rojo
- Pimentón dulce
- Colorante alimenticio
- Sal
¿Qué ingredientes necesito para preparar fideuá clásica?
Cómo hacer la receta de fideuá de pollo paso a paso
- Empezamos en el vaso echando aceite y el ajo, programamos 5 segundos a velocidad 6.
- A continuación programamos para sofreír 3 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.
- Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos el pollo, programamos de nuevo 5 minutos, temperatura varoma, giro inverso activado a velocidad cuchara.
- A continuación añadimos las zanahorias en rodajas, el pimiento rojo, el pimiento verde en trocitos pequeños y programamos 7 minutos, temperatura varoma, giro izquierdo activado a velocidad cuchara. Una vez terminado el tiempo retiramos ahora la mariposa del vaso con mucho cuidado.
- Ahora echamos el agua y las dos pastillas de caldo de pollo, el pimentón, el colorante, una pizca de sal al gusto y programamos ahora 9 minutos, temperatura varoma, giro izquierdo activado a velocidad cuchara.
- Pasado este tiempo echamos la fideuá y programamos 9 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso activado a velocidad cuchara.
- Ya tendremos preparada nuestra deliciosa fideuá con carne de pollo, lista para servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
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