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Conejo al ajillo en Thermomix®

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Hoy os traemos una deliciosa receta de conejo al ajillo en la Thermomix®, nos encantan este tipo de platos, porque quedan riquísimos y muy sabroso.

El conejo es una carne que tiene muy poca grasa y es muy sana, el conejo guisado al ajillo es muy sabroso y es muy parecido al pollo.

Esperamos que les guste la receta y que la disfruten.

Qué ingredientes necesito para hacer conejo al ajillo en Thermomix®

Conejo al ajillo con thermomix®

  • Una cebolla (200 gramos)
  • 6 dientes de ajos.
  • Medio cubilete de aceite 50 gramos.
  • 400 gramos de conejo cortado en trozos.
  • 50 gramos de vino tinto.
  • 500 gramos de agua.
  • Una pastilla de carne.
  • Harina.
  • Sal.
  • Pimienta.

Cómo preparar conejo al ajillo paso a paso

Tiempo necesario: 1 hora y 20 minutos.

Vamos a comenzar con la receta.

  1. Lo primero que vamos a hacer, es echar en el vaso la cebolla, el ajo y vamos a programar 10 segundos a velocidad 5

    Picar la cebolla y el ajo en la Thermomix

  2. Ahora nos toca agregar el aceite y programamos de nuevo, 13 minutos, temperatura varoma y velocidad 1, sin poner el cubilete en la tapa.

    Cebolla y ajo para el conejo al ajillo en Thermomix

  3. Vamos a enharinar el conejo y lo incorporamos al sofrito, vamos a poner 9 minutos, temperatura Varoma, giro izquierda y velocidad cuchara.

    Enharinar conejo al ajillo en Thermomix

  4. Cuando vaya por 2 minutos incorporamos el vino y el agua, con la pastillas de carne, la sal y vamos a programar 30 minutos, temperatura varoma, giro izquierda y velocidad cuchara.

    Conejo al ajillo en la Thermomix

  5. Pasado este tiempo vamos a programar de nuevo, 25 minutos, temperatura 100 grados, giro izquierdo activado y velocidad cuchara, una vez acabado el tiempo vamos a dejar reposar un ratito.

  6. Ya tenemos listo nuestro delicioso conejo al ajillo en Thermomix® una receta sana y muy rica.

    Conejo al ajillo en la Thermomix terminado

Solo nos hace falta servir y listo para comer.

Conejo al ajillo en tm5

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