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Espaguetis a la Carbonara con Thermomix ® Receta Tradicional

Puntuación:

4.3
(38)

Hoy en nuestro web os traemos un rico plato de pasta italiano. Unos ricos y deliciosos espaguetis a la carbonara.

Es una receta alta en grasas y calorías, ya que los ingredientes como el bacon, el queso y la nata es una fuente de grasa saturada, aunque los carbohidratos de la pasta, las proteínas del huevo y la grasa que aporta el resto le convierten en un plato muy nutritivo.

Espero que le guste nuestra receta de pasta y no te pierdas las siguientes recetas también, que están buenísimas:

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
3
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
40M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
270
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer espaguetis a la carbonara en Thermomix

  • 500 gramos de espaguetis
  • 140 gramos de cebolla
  • 15 gramos de aceite
  • 20 gramos de mantequilla
  • 120 gramos de bacon troceado
  • Sal al gusto
  • 2 bricks pequeños de nata para cocinar
  • 1 litro y medio de agua
  • 50 gramos de queso rallado
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¿Qué ingredientes necesito para hacer espaguetis carbonara con nata, beicon y queso?

los ingredientes necesarios para hacer espaguetis a la carbonara en Thermomix
Ingredientes

Cómo hacer la receta casera pasta a la carbonara paso a paso

  1. Comenzamos en el vaso echando la cebolla, la mantequilla y el aceite, programamos 15 segundos a velocidad 4.Ponemos la cebolla y la mantequilla y freímos
  2. Echamos ahora el bacon en trozos y freímos durante 7 minutos, temperatura varoma, giro izquierdo activado a velocidad 2.Ponemos el bacon y sofreimos
  3. Incorporamos la nata, 100 gramos de queso rallado y mezclamos 10 segundos a velocidad 3.Ponemos los ingredientes para hacer la salsa carbonara
  4. A continuación cocinamos durante 8 minutos, 90 grados de temperatura, giro izquierdo activado a velocidad 1 y una vez terminado reservamos.
  5. Ahora lavamos el vaso y echamos el agua, la sal y un chorrito de aceite y programamos 12 minutos, temperatura 100 grados a velocidad 1.
  6. Añadimos por el vocal los espaguetis y programamos el tiempo que nos marca el paquete de los espaguetis, la temperatura la ponemos 100 grados a velocidad cuchara.Ponemos la pasta por el vocal y cocemos
  7. Por último, vamos a escurrir los espaguetis y los echamos en una fuente, por encima le colocamos la salsa carbonara. (Otra opción es echar los espaguetis en una sartén, con la salsa por encima y rehogar todo junto).
  8. Ya tenemos nuestros deliciosos espaguetis hechos a la carbonara, solamente nos queda servir y disfrutar.Como hacer con Thermomix espaguetis a la carbonara

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.

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