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Ensalada de Pimientos del Piquillo, Atún y Huevo – La Mejor Receta Casera

Puntuación:

4.3
(23)


Os traemos un plato fresquito para los días de calor. Una ensalada muy versátil y fácil de hacer, ya que podemos usarla como entrante o incluso como uno de los platos principales, para hacer en una comida o para una cena ligera.

Espero que te guste nuestra sencilla receta y no dejes de visitar estas otras recetas, que seguramente te puedan venir genial.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
4
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
20M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
140
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer ensalada con pimientos guisados de atún y huevo

  • 220 gramos de pimientos del piquillo
  • 2 latas de atún
  • 2 huevos

▶ Para el aliño

  • 1 ajo
  • Sal
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre

¿Qué ingredientes necesito para elaborar la ensalada con pimientos?

Los ingredientes necesarios para hacer ensalada de pimiento del piquillo
Ingredientes para la ensalada
Los ingredientes para aliñar la ensalada de pimiento del piquillo
Ingrediente aliño

Cómo hacer la receta casera de ensalada fácil con pimientos del piquillo paso a paso

  1. Comenzamos cociendo los huevos, ponemos los huevos durante 11 minutos en el agua con sal y lo ponemos a cocer al fuego. Mira unos consejos para hacer huevos cocidos.Cómo hacer con Thermomix unos huevos duros

     

  2. Picamos los pimientos, el huevo cocido y el atún en trocitos pequeños, vamos echándolos en una fuente y vamos a mezclar todo un poco.

     

  3. Ahora toca el turno al aliño, esta parte es según el gusto de cada uno, nosotros la hemos aliñado con unos ajos cortados en láminas finas, un poquito de vinagre, un chorrito de aceite de oliva, un poquito de orégano y un poquito de sal, mezclamos todo bien.Ponemos los ingredientes y mezclamos

     

  4. Ya tenemos nuestra deliciosa y sencilla ensalada guisada con pimientos, solamente nos hace falta conservar en la nevera hasta que la vayamos a servir, para tomarla fresquita.Como hacer la ensalada fácil de pimiento del piquillo

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Arancha Díaz

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Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.

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