 Raciones 4 |  Preparación 8M |  Cocinado 20M |  Dificultad Fácil |  Calorías 197 |
Hoy les traigo una receta superrefrescante y deliciosa, perfecta para esos días en los que queremos comer algo ligero pero lleno de sabor: una Ensalada de Pollo y Melocotón. ¡Sí, lo has leído bien! La combinación puede sonar un poco inusual, pero les prometo que es una explosión de sabor.
¿Quieres saber lo mejor? Además de ser increíblemente sabrosa, esta ensalada es rápida y sencilla de hacer. Así que si buscas una receta que sorprenda a tus invitados o simplemente quieres consentirte con algo diferente, ¡esta ensalada es para ti!
Anímate a probarla y déjate seducir por la perfecta combinación de pollo jugoso y melocotón dulce. ¡Manos a la obra!
Ingredientes para hacer ensalada de pollo y melocotón
- 2 pechugas de pollo
- 1 lata grande de melocotón en almíbar
- 1 manzana
- 1 lechuga
- Agua
- Sal al gusto
- Aceite
- Vinagre
- Opcional: Mayonesa
¿Qué ingredientes necesito para hacer la ensalada casera fácil?
Cómo hacer la receta casera de ensalada de lechuga, pollo y melocotón paso a paso
- Comienza llenando una cazuela con agua y coloca las pechugas de pollo dentro. Añade un chorrito de aceite y una pizca de sal. Cocina las pechugas hasta que estén bien cocidas y, una vez listas, retíralas del fuego y resérvalas.
- En un bol grande, incorpora el melocotón y la manzana cortados en trozos pequeños.
- A continuación, desmenuza las pechugas de pollo cocidas y agrégalas al bol. Luego, lava y escurre bien la lechuga, córtala en trozos y añádela al bol. Procede a aliñar la ensalada con sal, vinagre y aceite al gusto, mezclando bien para que todos los ingredientes se integren.
- Finalmente, al servir la ensalada, si lo prefieres, puedes acompañarla con un poco de mayonesa. ¡Y ya está lista para disfrutar! Nuestra sencilla y rápida ensalada de pollo con melocotón.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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