Buenas de nuevo ¿qué tal?
Mirar hoy como siempre os traemos una rica receta de temporada con calabaza, la vamos a acompañar de unas pancetas o si no tenemos igualmente lo podemos sustituir por beicon queda igual de rico y sabroso la receta.
Es una receta rápida de hacer, no tardaremos mucho y por eso nos encanta la Olla GM para este tipo de recetas o guisos.
Espero que os guste nuestra receta.
Contenido
Detalles de la Receta
 Raciones 4 |   Preparación 10M |  Cocinado 40M |  Dificultad Fácil |  Calorías 189 |
Ingredientes calabaza y pancetas en la Olla GM
- 470 gramos de calabaza
- 140 gramos de panceta o beicon
- 4 diente de ajo
- 50 gramos de aceite de oliva
- 200 gramos de agua
- Orégano
- Sal
¿Qué ingredientes necesitamos para hacer la calabaza?
Cómo hacer la receta de calabaza casera con panceta paso a paso
- En el primer paso vamos a poner en la cubeta el aceite y programamos modo sofreír, durante 10 minutos a 180 grados de temperatura. Una vez caliente sofreímos los ajos y cuando estén dorados se apartan y se echan al mortero.
- En el mortero ahora echamos el orégano y la sal al gusto y machamos bien todo, reservamos un momento.
- A continuación se echa la panceta en la cubeta y rehogamos.
- Cuando esté lista añadimos la calabaza en trozos, los ajos con el orégano y la sal del mortero, añadimos el agua. Suspendemos el modo sofreír y ponemos ahora el modo guiso durante 15 minutos, temperatura 110 grados, presión media y válvula cerrada.
- Una vez pasado el tiempo tenemos nuestra rica receta de calabaza acompañada de panceta, solamente nos falta servir y disfrutar.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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