✅ ALBÓNDIGAS ENCEBOLLADAS en OLLA GM® ~ Yococino

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Hoy os vamos a traer una deliciosa receta hecha con la Olla GM®, unas albóndigas con salsa de cebolla, que hemos hecho en unos 50 minutos, salen unas 12 unidades, con las cantidades el ingrediente que nosotros hemos puesto, esperamos que les guste la receta y que la disfruten.

Qué ingredientes necesito para hacer las albóndigas encebolladas

ALBÓNDIGAS encebolladas en olla gm

500 gramos de carne picada mixta.
Una cebolla.
Un ajo.
Perejil (como unas 10 hojas)
Una cebolla.
Un cubilete de vino blanco.
Dos cubiletes de agua (dependiendo del espesor que nos guste la salsa)
Harina (para rebozar nuestras albóndigas)
Huevo.
Dos cubiletes de Pan rallado.
Un cubilete de aceite.
Sal.

Ingredientes para hacer albóndigas encebolladas

Como preparar las albondigas en salsa de cebolla en la Olla GM®

Lo primero que vamos hacer es echar en el mortero, la sal, el ajo y el perejil, para machacarlos bien.
Ahora vamos a echar en un bol la carne picada, el huevo, el pan rallado y la picada que hemos hecho en el mortero.
Lo vamos a mezclar todo muy bien.
Ahora formamos nuestra albóndigas.
Pasamos las albóndigas una a una por harina, para freírlas.
La ponemos en la cubeta con un poco de aceite, vamos a programar la Olla, para ello ponemos menú freír, 15 minutos y 180º grados.
Cuando acaben las vamos a reservar.
En el mismo aceite que hemos hecho las albóndigas, vamos a picar las cebollas y las vamos a freír también.
Vamos a programar de nuevo la Olla, ponemos menú freír, 15 minutos y 180º grados.
Una vez frita la cebolla, añadimos la albóndigas que habíamos frito, añadimos el vino y el agua, programamos menú guiso, 10 minutos, presión dos, válvula abierta y 160º grados.
Cuando acabe, ya tenemos listas nuestra deliciosas albóndigas encebolladas, que estan de rechupete, solo nos falta servir y disfrutar de nuestra receta.