>> Bizcocho de Calabaza relleno con Mambo || Receta Repostería

Bizcocho de Calabaza relleno con Mambo

Hemos hecho un rico y delicioso bizcocho con calabaza y almendras, hecho con el robot de cocina de Cecotec.

Es una receta de repostería diferente con Mambo, nos encanta probar diferentes recetas y así no tener que repetir, como nuestro bizcocho de albaricoque riquísimo.

Es un bizcocho esponjoso y perfecto para un desayuno o merienda, rellenamos nuestro bizcocho con mermelada de calabaza, para darle un toque tierno al bizcocho.

Espero que le guste nuestra receta de repostería.

Ingredientes para hacer bizcocho de calabaza en Mambo

bizcocho calabaza en mambo

  • 450 gramos de calabaza

  • 50 gramos de nueces

  • 4 huevos

  • 150 gramos de azúcar

  • 75 gramos de aceite

  • 150 gramos de harina

  • 1 sobre de levadura

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de canela

¿Qué ingredientes necesito para hacer bizcocho?

¿Qué ingredientes necesito para hacer bizcocho de calabaza?
Ingredientes

Detalles de la receta

Raciones

8-10 raciones

T. Preparación

5M

T. Cocinado

1H

Dificultad

Fácil

Cómo preparar receta de bizcocho de calabaza paso a paso

Paso a Paso

  • Lo primero que vamos hacer es triturar las nueces, le damos un golpe de turbo y reservamos.


    Cómo hacer un bizcocho relleno de calabaza
  • Ahora vamos a picar la calabaza la partimos en cuartos y la echamos en el vaso, ponemos 7 segundos a velocidad 7 y también reservamos.



    Cómo hacer calabaza para el bizcocho
  • Una vez acabado vamos a empezar con la masa, para ello sin limpiar el vaso ponemos la mariposa y añadimos los huevos, azúcar y mezclamos 15 segundos a velocidad 4.


  • Ahora añadimos la calabaza, el aceite, la harina, la levadura, la canela, el poquito de sal, las nueces que teníamos reservadas y programamos para mezclar 20 segundos a velocidad 4.


    Cómo hacer un bizcocho fácil en Mambo
  • Vertemos la mezcla resultante en un molde previamente untado con aceite y harina.


    Cómo hacer receta de bizcocho con calabaza
  • Metemos el molde con la masa del bizcocho en el horno 55 minutos, temperatura 180º grados, calor arriba y abajo


  • Una vez pasado el tiempo ya tenemos nuestro rico y dulce bizcocho hecho con Mambo, esperamos que les guste la receta y que la disfruten.


    Qué receta hacer con calabaza en Mambo
  • Opcional: Nos había sobrado un poco de mermelada de calabazas al hacer las galletas con calabaza y cortamos el bizcocho a la mitad y lo rellenamos con la mermelada para aprovecharla y nos ha gustado mucho.

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Bizcocho de Calabaza relleno con Mambo
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