 Raciones 8 |  Preparación 10M |  Cocinado 45M |  Dificultad Fácil |  Calorías 198 |
Hola, ¿qué tal? Hoy vamos a proponeros un rico y sencillo bizcocho de fruta y yogur.
Hemos pensado hacer un rico bizcocho con esta clase de fruta, aparte de darnos un toque especial de sabor, lo podemos utilizar para un simple aperitivo, para la merienda.
La fruta deshidratada son muy usadas como ingredientes en algunas cocinas del mundo, la usan para elaboración de algunos platos, como postres o incluso para bebidas, el caso de las uvas pasas, se emplean a menudo junto con las frutas confitadas en algunos bizcochos.
Espero que le guste nuestra receta de repostería y no te olvides ver estos bizcochos que ya habíamos hecho en nuestra web:
- Delicioso bizcocho fácil con frutas
- Un sencillo y bizcocho diferente de leche condensada y nueces
- No te pierdas el bizcocho esponjoso sin huevo
Ingredientes para hacer bizcocho de yogur y fruta deshidratada con Mambo de Cecotec
- 1 bolsa de cocktail de fruta deshidratada
- 3 huevos
- 180 gramos de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 80 gramos de aceite
- 200 gramos de harina
- 1 yogur natural
¿Qué ingredientes necesito para hacer bizcocho con frutas esponjoso?
Cómo hacer receta de bizcocho casero con fruta deshidratada paso a paso
- Comenzamos poniendo el azúcar y el huevo en el vaso del robot de cocina y colocamos la mariposa, mezclamos durante 3 minutos a velocidad 4, temperatura 37 grados y potencia calorífica 2.
- A continuación añadimos el aceite y el yogur, mezclamos 10 segundos a velocidad 4.
- Ponemos ahora la harina y la levadura, mezclamos de nuevo 30 segundos a velocidad 4.
- Echamos la masa en el molde que hayamos elegido, en nuestro caso uno alargado. Previamente engrasado con mantequilla y repartimos la bolsa del cóctel de frutas deshidratada, mezclamos todo bien y ponemos algunas frutas por encima.
- Metemos al horno el molde durante 35 minutos, calor arriba y abajo, temperatura 180 grados.
- Ya tenemos preparado nuestro sencillo bizcocho, dejamos templar y sacamos el bizcocho del molde ¡Bizcocho listo para degustar!.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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