Bizcocho de Frutas con Mambo

Hola, ¿Qué hay de nuevo? Mirar que bizcocho de frutas variadas traemos hoy para todas esas frutas que estén demasiado maduras y nos da pena tirar, como se suele decir una receta de aprovechamiento.

Aunque, podemos también congelar para poder hacer muchas recetas con ella, pero bueno nosotros hemos optado por un rico, jugoso y esponjoso bizcocho multifrutas.

Espero que les guste nuestra receta de repostería.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
8
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
40M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
180
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes bizcocho de frutas variadas con Mambo

  • Variedad de frutas (en nuestro caso melocotón, pera, plátano…)
  • 3 huevos
  • 180 gramos de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • 80 gramos de aceite
  • 200 gramos de harina
  • 1 yogur de sabor a fruta o natural
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¿Qué ingredientes necesito para hacer un bizcocho casero de frutas?

Los ingredientes para hacer bizcocho de frutas con Mambo
Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de bizcocho de frutas variadas maduras paso a paso

  1. Lo primero es echar en el vaso la fruta (las que queramos), el azúcar, los huevos y programamos 3 minutos, velocidad 5, temperatura 37 grados y calor potencial 2.Echamos la fruta para picarla y mezclarla
  2. Ahora añadimos el aceite y el yogur, mezclamos para ello ponemos 10 segundos a velocidad 4.Mezclamos el yogur con los demás ingredientes
  3. Después añadimos harina y el sobre de levadura, mezclamos todo de nuevo 30 segundos a velocidad 4.Echamos la harina y mezclamos todos los ingredientes
  4. Echamos la masa resultante en un molde engrasado previamente y lo llevamos al horno, lo dejamos durante 35 minutos a 180 grados, calor arriba y abajo.Echamos la masa en el molde y metemos en el horno
  5. Ya tenemos listo nuestro bizcocho esponjoso de frutas, dejamos enfriar y listo para tomar en la merienda o el desayuno.Receta de repostería hecha con bizcocho de frutas

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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