 Raciones 4 |  Preparación 5M |  Cocinado 35M |  Dificultad Fácil |  Calorías 140 |
Hoy te traemos una receta ideal para los días fríos: un suave y cremoso puré de calabacín con Mycook, perfecto como primer plato o para una cena ligera. Esta crema vegetal es muy fácil de preparar con tu robot de cocina y es perfecta tanto para niños como para adultos que buscan comer sano y calentito.
Con ingredientes sencillos como calabacín, patatas y un toque de queso tipo caserío, lograrás un puré delicioso y reconfortante como este otro de calabaza. Además, gracias a Mycook Touch, la textura queda perfecta sin necesidad de batidora adicional. ¡Una receta casera que no puede faltar en tu recetario!
Ingredientes para el puré de calabacín con Mycook
- 225 gramos de calabacín
- 25 gramos de zanahoria
- 30 gramos de cebolla
- 3 patatas medianas
- 1 porción de queso tipo caserío
- Pastilla de caldo de pollo
- 500 gramos de agua
- Un poco de sal
¿Qué ingredientes necesito para hacer puré con calabacín?
Cómo hacer la receta fácil de puré de calabacín paso a paso
- Echa el aceite en el vaso de Mycook y calienta durante 1 minuto, a 110 °C y velocidad 3.
- Incorpora la cebolla troceada y sofríe durante 4 minutos, a 110 °C y velocidad 3.
- Añade el calabacín en trozos y la zanahoria pelada y cortada, y programa 7 minutos, a 110 °C y velocidad 3.
- Agrega las patatas peladas y cortadas en dados, el agua, la sal y la pastilla de caldo de pollo. Cocina durante 20 minutos, a 110 °C y velocidad 3.
- Incorpora el queso tipo caserío y da 3 golpes de turbo para triturar todo hasta obtener una textura cremosa.
- Sirve caliente tu puré de calabacín casero y disfruta de una receta saludable y reconfortante.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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