Bizcocho con Cobertura de Turrón en Mambo Repostería de Navidad

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4.6
(37)

La receta que vamos a preparar hoy es un original bizcocho con cobertura de crema de turrón. Es un pastel esponjoso y delicioso, ideal para estas fechas navideñas. Para ello utilizaremos el robot de cocina de Cecotec.

Se trata de una repostería fácil y rápida de hacer, perfecta para los principiantes en la repostería o para aquellos que no quieren complicarse mucho en la cocina. Lo único que necesitaremos es un poco de tiempo y paciencia para disfrutar de un rico bizcocho navideño.

Espero que te guste y no te pierdas nuestras deliciosas recetas Navideñas, que te muestro aquí:

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Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
8
tiempo preparación
Preparación
8M
tiempo de cocinado
Cocinado
1H 10M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
230
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer bizcocho de turrón en Mambo

▶ Para la crema de turrón

  • 1 paquete Turrón blando Jijona
  • 250 gramos de azúcar
  • 3 huevos

▶ Para el bizcocho

  • 150 gramos de azúcar
  • 80 gramos de aceite
  • 3 huevos
  • 200 gramos harina fuerza
  • 120 gramos de yogur
  • 1 sobre de levadura
  • Una pizca de sal
  • Piel de una naranja
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¿Qué ingredientes necesito para hacer el bizcocho esponjoso?

Ingredientes bizcocho cobertura de turron thermomix
Ingredientes

Cómo hacer la receta de repostería navideña para hacer bizcocho de turrón paso a paso

  1. Vamos a empezar con la crema de turrón, para ello echamos en el vaso el turrón en trozos y leche, ponemos 3 minutos a velocidad 2, temperatura 90 grados y potencia calorífica 5.Hacer crema de turron
  2. Dejamos enfriar y reservamos.Crema cobertura de turron
  3. Ahora para el bizcocho pulverizamos el azúcar y la piel de la naranja durante 10 segundos a velocidad 10.Preparar la masa bizcocho esponjoso
  4. Añadimos ahora los huevos y mezclamos 30 segundos a velocidad 3.Mezclar los huevos
  5. Ponemos los 200 gramos de harina, el sobre de levadura, el yogur, el aceite, la sal y programamos 1 minuto a velocidad 5.Hacer masa bizcocho robot cocina
  6. Una vez mezclado, añadimos la masa en un molde de unos 20 cm y lo metemos en el horno durante 45 minutos a 180 grados, calor arriba y abajo.Hornear el bizcocho
  7. Terminado el tiempo y cuando esté frío desmoldamos, calentamos un poco en el microondas la crema de turrón y la vertemos por arriba, cubriendo bien el bizcocho y dejamos enfriar.Preparar la cobertura para bizcocho
  8. Ya tenemos listo nuestro delicioso y sencillo bizcocho esponjoso para las meriendas de Navidad.Mambo bizcocho de turron

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.

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