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Potaje de Garbanzos con Arroz y Espinacas en Thermomix ®

Puntuación:

4.6
(32)


De nuevo traemos una receta de cuchara, un rico y sencillo guiso de legumbres, ideal para los días de cara a la Semana Santa, que tenemos a la vuelta de la esquina.

Los garbanzos vamos a utilizar unos precocidos, para adelantar y ahorrarnos el tiempo de cocción de los mismos.

Este delicioso potaje va acompañado esta vez, de arroz y unas ricas y sanas acelgas, espero que te guste nuestra receta.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
4
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
40M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
206
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer potaje con garbanzos y arroz con Thermomix

  • 400 gramos de garbanzos de bote
  • 80 gramos de espinacas frescas
  • 75 gramos de arroz
  • 600 gramos de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 1 hoja de laurel
  • 35 gramos de aceites
  • 2 dientes de ajos
  • 130 gramos de cebollas
  • 60 gramos de zanahoria
  • 120 gramos de tomate natural
  • Sal

¿Qué ingredientes necesito para preparar garbanzos guisados con arroz?

Los ingredientes necesarios para hacer potaje de garbanzos con arroz y espinacas con Thermomix
Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de garbanzos, arroz y espinacas paso a paso

  1. Comenzamos en el vaso poniendo la cebolla, el tomate, la zanahoria, los ajos, el perejil, el aceite y troceamos 3 segundos a velocidad 5.Ponemos las verduras y las trituramos
  2. Una vez troceado, programamos para sofreír durante 8 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.Ponemos las verduras a sofreír con aceite
  3. Echamos ahora los 100 gramos de agua y programamos de nuevo 20 segundos, velocidad progresiva de 5 al 10.Ponemos el agua y cocinamos
  4. A continuación echamos las espinacas, el agua, la hoja de laurel, sal al gusto, la pastilla de caldo y programamos 8 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso activado a velocidad cuchara.Ponemos las espinacas y cocinamos todo junto
  5. Es el turno de echar el arroz y ponemos 15 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso activado a velocidad cuchara.Ponemos el arroz y cocemos
  6. Por último echamos los garbanzos cocidos y programamos 5 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso activado a velocidad cuchara, (probamos los garbanzos para ver si están bien cocidos, si no los ponemos unos minutos más).Ponemos los garbanzos y cocinamos
  7. Ya tenemos preparado nuestro delicioso potaje para Semana Santa casero, con garbanzos y arroz, solamente nos hace falta servir y disfrutar.Como hacer con Thermomix potaje de garbanzos y arroz facil

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.

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