Patatas guisadas con costillas frescas en Thermomix tm5.

Se acerca el frío y el cuerpo nos pide platos ya calentitos de toda la vida, los guisos ricos de cuchara y hoy os traemos una tradicional receta, unas patatas con costillas en Thermomix frescas, a continuación tenéis todo lo que necesitaremos para esta rica y fácil receta.

Ingredientes para hacer costillas con patatas en Thermomix®

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo.

  • Una cebolla.

  • Un pimiento verde.

  • 70 gramos de aceite de oliva.

  • 500 gramos de costilla de cerdo frescas.

  • 100 gramos de vino blanco.

  • Cuatro o cinco patatas cortadas en trozos medianos.

  • 200 gramos de agua.

  • Una hoja de laurel.

  • Una pastilla de caldo de carne.

  • Un pellizco de nuez moscada.

  • Sal.

  • Una cucharada de pimentón dulce.

Patatas guisadas con costillas en Thermomix.
Ingredientes

Como hacer las patatas guisadas paso a paso.

Tiempo necesario: 50 minutos.

Vamos a comenzar con la receta.

  1. Comenzamos echando en el vaso el ajo, la cebolla, el pimiento en trozos y programamos 4 segundos a velocidad 5.

    Pimiento en el vaso de laThermomix

  2. A continuación echaremos el aceite, programamos para sofreír, para ello ponemos 10 minutos, 100 grados y velocidad 1.

    Sofreír en la Thermomix tm5

  3. Colocamos la mariposa en la cuchilla, añadimos las costillas, programamos 4 minutos, temperatura 100 grados y velocidad 1.

    Costilla vaso de la Thermomix.

  4. Pasado estos 4 minutos, echaremos el vino blanco, programamos de nuevo 10 minutos, 100 grados y velocidad 1.

    Costillas y vino blanco en el vaso de la Thermoix

  5. Incorporamos las patatas, la hoja de laurel, la pastilla de caldo de carne, la nuez moscada, la sal y programamos 3 minutos, 100 grados, giro inverso activado y velocidad cuchara.

    Patata en el vaso de la Thermoix

  6. Agregamos el agua, programamos de nuevo, 22 minutos temperatura 100 grados, giro inverso activado, velocidad cuchara, quitamos nuestro cubilete y ponemos el cestillo, para que se evapore el líquido y listo.

    Costillas y patatas en Thermomix.

  7. Ya tenemos listas nuestra deliciosas patatas con costillas frescas, hechas con nuestra Thermomix tm5, espero que les guste este plato de cuchara y que lo disfruten, como nosotros lo hemos hecho.

    Patatas con costillas guisadas en Thermomix.

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Patatas guisada con costillas frescas en Thermomix
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