Hoy tenemos una de las típicas recetas que podemos hacer con Thermomix tm5 y que no puede faltar en nuestro recetario, la “tortilla Española” o “tortilla de patatas”. Nuestra receta está hecha con cebolla como la receta tradicional.
La tortilla en nuestra casa es una de las recetas típicas para cenar, se prepara rápido y está deliciosamente rica.
Nos encantan de todas las maneras ¡Te atreves con nuestra receta!
Espero que os guste nuestra rica y sencilla receta.
Contenido
Detalles de la Receta
 Raciones 4 |  Preparación 5M |  Cocinado 30M |  Dificultad Fácil |  Calorías 250 |
Ingredientes para hacer la tortilla española con Thermomix ®
- 3 patatas unos 350 gramos
- 1 cebolla
- 4 huevos
- 100 gramos de aceite
- Sal
- Medio cubilete de agua
▶ Consejo: Se echa un huevo por cada 100 gramos de patatas
¿Qué ingredientes necesito para hacer la mejor tortilla?
Cómo hacer la receta de tortilla de patatas clásica paso a paso
- Echar las patatas en el vaso cortadas en cuartos, ponemos para picar 4 segundos y velocidad 4, reservar.
- Ahora ponemos la cebolla, programamos para picar 4 segundos y velocidad 4. Bajar con la espátula la cebolla, echar los 100 gramos de aceite, programamos para freír 5 minutos a temperatura 120 grados, giro inverso activado y velocidad cuchara.
- Pasado este tiempo añadir las patatas, mezclar y echar medio cubilete de agua, programar 12 minutos, temperatura 120 grados, giro inverso activado y velocidad cuchara, retirar.
- Cascar los huevos y los echamos en el vaso, ahora ponemos para batir 15 segundos y velocidad 4.
- Una vez terminado, echar los huevos en el bol dónde tenemos las patatas y mezclamos.
En una sartén poner un poco de aceite, cuajar la tortilla en la sartén y listo.
- Ya tenemos nuestra deliciosa tortilla de patatas o tortilla española, como le quieran llamar, pero lo que será seguro que está riquísima, espero que les guste y buen provecho.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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