Tortilla de Patatas Española con Thermomix ®

Hoy tenemos una de las típicas recetas que podemos hacer con Thermomix tm5 y que no puede faltar en nuestro recetario, la “tortilla Española” o “tortilla de patatas”. Nuestra receta está hecha con cebolla como la receta tradicional.

La tortilla en nuestra casa es una de las recetas típicas para cenar, se prepara rápido y está deliciosamente rica.

Nos encantan de todas las maneras ¡Te atreves con nuestra receta!

Espero que os guste nuestra rica y sencilla receta.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
4
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
30M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
250
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer la tortilla española con Thermomix ®

  • 3 patatas unos 350 gramos
  • 1 cebolla
  • 4 huevos
  • 100 gramos de aceite
  • Sal
  • Medio cubilete de agua

▶ Consejo: Se echa un huevo por cada 100 gramos de patatas

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¿Qué ingredientes necesito para hacer la mejor tortilla?

Cómo hacer la receta de tortilla de patatas clásica paso a paso

  1. Echar las patatas en el vaso cortadas en cuartos, ponemos para picar 4 segundos y velocidad 4, reservar.Picar las patatas en el vaso
  2. Ahora ponemos la cebolla, programamos para picar 4 segundos y velocidad 4. Bajar con la espátula la cebolla, echar los 100 gramos de aceite, programamos para freír 5 minutos a temperatura 120 grados, giro inverso activado y velocidad cuchara.Picar las cebollas
  3. Pasado este tiempo añadir las patatas, mezclar y echar medio cubilete de agua, programar 12 minutos, temperatura 120 grados, giro inverso activado y velocidad cuchara, retirar.Cocinar las tortillas de patatas
  4. Cascar los huevos y los echamos en el vaso, ahora ponemos para batir 15 segundos y velocidad 4.Batir los huevos en la jarra
  5. Una vez terminado, echar los huevos en el bol dónde tenemos las patatas y mezclamos.
    En una sartén poner un poco de aceite, cuajar la tortilla en la sartén y listo.Terminar de cuajar la tortilla en la sartén
  6. Ya tenemos nuestra deliciosa tortilla de patatas o tortilla española, como le quieran llamar, pero lo que será seguro que está riquísima, espero que les guste y buen provecho.

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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