 Raciones 3 |  Preparación 5M |  Cocinado 50M |  Dificultad Fácil |  Calorías 217 |
Hoy traemos en nuestra página un rico plato con hígado. Una rica y sencilla receta para elaborar y que seguramente, no vas a poder resistir la tentación de su deliciosa salsa para untar con el pan casero.
El hígado tiene una gran cantidad de vitaminas buenas y recomendables para nuestro organismo.
¿Quieres descubrir nuestra sencilla receta?
Ingredientes para hacer hígado en salsa con Thermomix ®
- 250 gramos de hígado de ternera
- 160 gramos de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 60 gramos de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 1 pastilla de carne
- 100 gramos de vino tinto
- Sal al gusto
- Harina
¿Qué ingredientes necesito para hacer hígado guisado?
Cómo hacer la receta fácil de hígado encebollado paso a paso
- Comenzamos en el vaso del robot de cocina echando la cebolla, los ajos, el aceite y programamos 5 segundos a velocidad 4.
- A continuación echamos la hoja de laurel y ponemos de nuevo 10 minutos, temperatura varoma, giro inverso activado a velocidad cuchara.
- En un plato ponemos un poco de harina y enharinamos el hígado.
- Ahora los echamos en el vaso junto con la sal al gusto, ponemos 6 minutos, temperatura varoma, giro izquierda activado a velocidad cuchara.
- Agregamos el pimentón y programamos 5 minutos, temperatura varoma, giro inverso activado a velocidad cuchara.
- Por último ponemos la pastilla de caldo y el vino, programamos otros 20 minutos, temperatura varoma, giro izquierda activado a velocidad cuchara.
- Ya tenemos lista la deliciosa receta con hígado, solamente nos falta servir y disfrutar.
¿Te gusto la receta?
Ayúdanos compartiendo en tus redes sociales
Les puede interesar nuestras recetas de guiso
Recetas recientes
Esta receta puede ser compartida en una web o red social, indicando la fuente de la receta nuestra web con un enlace www.yococino.org
Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
Yococino.org te informa que los datos de carácter personal que me proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por Francisco José Matos como responsable de esta web y nunca para uso comercial.
Finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales: responder a los comentarios enviados a través de la web.
Legitimación: Consentimiento del interesado.
Destinatarios: Hosting: Raiola Networks hosting 100% español y con todas las garantias de una empresa con años de experiencia.
Derechos: Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en [email protected] así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.
El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no pueda atender tu solicitud.
Información adicional: Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en mi página web: yococino.org, así como consultar la política de privacidad y política de cookies.