 Raciones 4 |  Preparación 5M |  Cocinado 40M |  Dificultad Fácil |  Calorías 190 |
¡Hola! Hoy, quiero compartir una receta muy especial de Espaguetis con salsa de guisantes y jamón, hecho en el robot de cocina. Esta receta es perfecta para esos días en los que queremos preparar una comida rápida y rica, sin sacrificar la calidad de los ingredientes.
Para esta receta, utilizaremos guisantes que le darán a la salsa un sabor delicioso y una textura suave y cremosa. También usaremos jamón serrano, que es un ingrediente muy común en la cocina española y le dará un toque de sabor salado a la salsa. Los espaguetis son la pasta ideal para esta receta, ya que absorben perfectamente la salsa y tienen una textura suave y sedosa.
Además de ser una receta deliciosa, los guisantes son una fuente rica de nutrientes esenciales como las vitaminas C y K, fibra y proteínas vegetales. Y los espaguetis son una fuente importante de carbohidratos complejos, que son esenciales para proporcionar energía a nuestro cuerpo.
Te animo a que pruebes esta deliciosa receta de pasta. Estoy segura de que te encantará el sabor y la textura suave y cremosa de la salsa ¡Manos a la obra en la cocina!
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Ingredientes para hacer espaguetis con salsa de guisantes y jamón en la Thermomix
- 250 gramos de espaguetis
- 245 gramos de guisantes congelados
- Taquitos de jamón
- 500 gramos de agua para cocer los guisantes
- 800 gramos agua para cocer la pasta
- 100 gramos de queso crema
- 100 gramos de leche
- Aceite
- Sal
¿Qué ingredientes necesito para hacer los espaguetis con guisantes sanos?
Cómo hacer espaguetis con salsa verde de guisantes y jamón paso a paso
- Comenzamos en el vaso poniendo los guisantes, el agua, la sal y un chorrito pequeño de aceite (unos 10 gramos). Programar 10 minutos, temperatura 100 grados a velocidad 1.
- Escurrimos bien los guisantes y cuando estén escurridos, reservamos 20 gramos de guisantes, los demás los añadimos de nuevo al vaso, ponemos el queso crema, la leche y trituramos todo durante 45 segundos a velocidad 8. Reservar.
- Sin lavar el vaso, ponemos a cocer la pasta, para ello echamos 800 gramos de agua, un poquito de sal, un chorrito de aceite y la ponemos a calentar 7 minutos, 100 grados de temperatura a velocidad 1.
- Ponemos ahora los espaguetis por el vocal del vaso, programamos el tiempo que nos pone el fabricante en la bolsa, temperatura 100 grados a velocidad cuchara. Pasado el tiempo escurrimos la pasta.
- Ahora en una sartén añadimos los guisantes reservados con los tacos de jamón, rehogamos un par de minutos.
- Es el momento de poner los espaguetis, le ponemos otro poquito de sal y la salsa de guisantes. Rehogamos todo juntos unos minutos.
- Lista nuestra deliciosa receta de espaguetis con salsa verde y jamón, solamente debemos servir al instante y empezar a disfrutar de esta deliciosa y sana receta.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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