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Bizcocho de Ricota y Almendra en Thermomix Superfácil

Puntuación:

4.6
(18)

Este bizcocho que os traemos hoy, es realmente delicioso y jugoso, una receta sencilla, para que puedas hacer con tu robot de cocina. Te encantará su textura y esponjosidad, además del sabor estupendo que tiene.

La almendra molida y la ricota, harán que este bizcocho que sea exquisito. Es ideal para toda la familia y para que se pueda tomar tanto en desayuno como en merienda.

Disfruta de esta receta de repostería y no te pierdas estos bizcochos, que te muestro a continuación:

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
8
tiempo preparación
Preparación
7M
tiempo de cocinado
Cocinado
35M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
180
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer bizcocho fácil de almendras y ricota con Thermomix

  • 70 gramos de almendras naturales
  • 200 gramos de ricota
  • 300 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura
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¿Qué ingredientes necesito para elaborar este bizcocho?

Los ingredientes para hacer bizcocho de ricota y almendras en Thermomix

Cómo hacer la receta de repostería casera de bizcocho de almendras paso a paso

  1. Comenzamos en el vaso, poniendo las almendras y programamos 3 segundos a velocidad progresiva del 5 al 10 y reservamos.Ponemos las almendras y trituramos
  2. Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos, el azúcar y ponemos 3 minutos a velocidad 3.Ponemos los huevos y el azúcar y mezclamos
  3. A continuación echamos la harina, la ricota, la almendra triturada (reservada en el primer paso) la mantequilla y el sobre de levadura, programamos 30 segundos a velocidad 3.Ponemos la ricota y la mezclamos bien
  4. Nos va a quedar una masa y muy compacta, la añadimos a un molde de unos 18 o 20 cm y horneamos durante 30 minutos a 180 grados de temperatura.Ponemos la masa en un molde y horneamos
  5. Pasado el tiempo, tendremos preparado nuestro delicioso bizcocho de ricota y almendras, dejamos enfriar y listo para disfrutar.Bizcocho listo de almendras con ricota Thermomix

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Equipo de Yococino autores de la receta

Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.

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