Este bizcocho que os traemos hoy, es realmente delicioso y jugoso, una receta sencilla, para que puedas hacer con tu robot de cocina. Te encantará su textura y esponjosidad, además del sabor estupendo que tiene.
La almendra molida y la ricota, harán que este bizcocho que sea exquisito. Es ideal para toda la familia y para que se pueda tomar tanto en desayuno como en merienda.
Disfruta de esta receta de repostería y no te pierdas estos bizcochos, que te muestro a continuación:
Detalles de la Receta
 Raciones 8 |  Preparación 7M |  Cocinado 35M |  Dificultad Fácil |  Calorías 180 |
Ingredientes para hacer bizcocho fácil de almendras y ricota con Thermomix
- 70 gramos de almendras naturales
- 200 gramos de ricota
- 300 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
¿Qué ingredientes necesito para elaborar este bizcocho?
Cómo hacer la receta de repostería casera de bizcocho de almendras paso a paso
- Comenzamos en el vaso, poniendo las almendras y programamos 3 segundos a velocidad progresiva del 5 al 10 y reservamos.
- Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos, el azúcar y ponemos 3 minutos a velocidad 3.
- A continuación echamos la harina, la ricota, la almendra triturada (reservada en el primer paso) la mantequilla y el sobre de levadura, programamos 30 segundos a velocidad 3.
- Nos va a quedar una masa y muy compacta, la añadimos a un molde de unos 18 o 20 cm y horneamos durante 30 minutos a 180 grados de temperatura.
- Pasado el tiempo, tendremos preparado nuestro delicioso bizcocho de ricota y almendras, dejamos enfriar y listo para disfrutar.
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