Tortellini a la Carbonara Receta Casera Fácil y Rápida

Puntuación:

4.7
(27)

Hoy traemos un delicioso y sencillo plato italiano de pasta, ¡como no! jejeje. Una receta sencilla a la carbonara y que es, uno de mis platos estrella ¡Me chiflan!

Los tortellinis tienen su origen en Nápoles y es una de las pastas más deseadas en Italia. Es una pasta más grande de lo normal y por eso le hace especial.

Espero que le guste nuestra sencilla receta y si te apetece más pasta, aquí te muestro algunos de nuestros platos de pasta.

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Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
2
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
35M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
236
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer tortellinis tradicionales a la carbonara

  • 150 gramos de tortellini
  • 200 gramos de taquitos de bacon
  • Media cebolla
  • 200 miligramos de nata para cocinar
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva
  • Agua
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¿Qué ingredientes necesito para hacer tortellini alla carbonara?

Los ingredientes para hacer tortellinis a la carbonara
Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de tortellini paso a paso

  1. Empezamos en una cazuela, poniendo a calentar agua con un chorrito de aceite de oliva y sal.Ponemos a calentar el agua
  2. Cuando empiece a hervir, le echamos la pasta y cocinamos el tiempo que indique el fabricante o hasta que esté al dente.Ponemos la pasta a cocer
  3. Ahora ponemos a rehogar el bacon junto con la cebolla en una sartén, con un poquito de aceite, no mucho, ya que el beicon suelta, un poco de grasa.Ponemos a rehogar el bacon con la cebolla
  4. Cuando el bacon y la cebolla esté doraditos, le añadimos la pasta (bien escurrida) y a continuación la nata, removemos todo y dejamos cocer, hasta que la salsa espese un poco.Ponemos la salsa y la pasta y rehogamos junto
  5. Ya tenemos preparada nuestra deliciosa pasta a la carbonara con bacón y nata, solamente nos hace falta servir y disfrutar.Receta casera lista de pasta tortellini a la carbonara

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