Bizcocho Nectarina con Thermomix ®

Hoy traemos un bizcocho diferente pero que está muy rico y tiene un sabor muy especial, si te gusta esta fruta no puedes perderte este sencillo bizcocho.

Tiene aspecto de tarta, pero la verdad que para ser un bizcocho está super esponjoso.

Espero que les guste nuestra receta de repostería.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
8
tiempo preparación
Preparación
10M
tiempo de cocinado
Cocinado
45M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
210
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer bizcocho de nectarina en Thermomix ®

  • 4 nectarinas limpias y con piel
  • 3 huevos
  • 150 gramos de harina
  • 80 gramos de azúcar
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 1 yogur de macedonia o natural
  • 1 sobre de levadura
  • Caramelo líquido
  • Un poco de mermelada de melocotón

¿Qué ingredientes necesito para preparar el bizcocho de fruta?

Los ingredientes necesarios para hacer el bizcocho de nectarina
Ingredientes

Cómo hacer la receta de bizcocho casero de frutas paso a paso

  1. Lo primero que vamos a hacer es ir precalentando el horno a 180 grados.
  2. Ahora en el robot de cocina ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos el huevo y el azúcar, ponemos durante 3 minutos, velocidad 4 a 37 grados de temperatura.Ponemos los ingredientes y los mezclamos
  3. Introducimos ahora la levadura, la harina, el yogur, el aceite y mezclamos durante 15 segundos a velocidad 3.Echamos la harina y lo mezclamos todo junto
  4. En un molde echamos un poco de caramelo líquido en el fondo.Echamos un poco de caramelo en el fondo
  5. Cortamos las nectarinas en láminas finas y las colocamos en el molde, encima del caramelo.Cortamos las nectarinas y las colocamos en el fondo del molde
  6. Echamos la masa del bizcocho con cuidado encima de la fruta y lo metemos al horno durante 35 minutos a 180 grados de temperatura.Echamos la masa del bizcocho y la ponemos a hornear
  7. Pasado el tiempo, ya tenemos listo nuestro delicioso y sencillo bizcocho con nectarinas, dejamos enfriar y lo bañamos con un poco de mermelada de melocotón. Y podemos disfrutar de él, tanto para desayunar como para merendar.Como hacer con Thermomix el bizcocho esponjoso de frutas de nectarina en Thermomix

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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