 Raciones 8 |  Preparación 5M |  Cocinado 55M |  Dificultad Fácil |  Calorías 210 |
Hoy traemos un delicioso bizcocho de zanahoria en el Thermomix tm5, este bizcocho está muy bien para un desayuno o para tomar un café, nos encanta hacer este tipo de bizcochos, porque siempre están tiernos y jugosos.
Cuando hacemos el bizcocho en el varoma, aguantan más tiempo a la hora de conservarlos, es un bizcocho hecho al vapor y que además está riquísimo.
Vamos a comenzar con la receta, si les gusta tenemos muchos bizcochos hechos en el varoma, pasar por nuestra sección de bizcochos.
Bizcocho de zanahoria hecho al vapor, un bizcocho muy esponjoso y jugoso.
Ingredientes receta de bizcocho al varoma de Thermomix
- 4 zanahorias
- 3 huevos
- 130 gramos de aceite girasol
- 230 gramos de azúcar moreno pulverizada
- 220 gramos de harina de trigo
- 1 sobre de levadura
¿Qué ingredientes necesito para hacer el bizcocho con zanahoria esponjoso?
Cómo hacer la receta fácil de bizcocho con zanahoria paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer es pulverizamos el azúcar, 10 segundos a velocidad 7. Una vez pulverizadas reservamos el azúcar moreno.
- Echamos ahora las zanahorias en el vaso y picamos, 3 segundos a velocidad 6. Una vez picadas, bajamos las zanahorias a la base del vaso y ponemos de nuevo 3 segundos a velocidad 3, para picarlas un poco más.
- Echamos los huevos y el aceite, programamos 5 minutos, temperatura 37 grados y velocidad 3.
- Ahora añadimos la harina, el azúcar moreno pulverizado y la levadura, programamos 15 segundo y velocidad 5.
- Cogemos un molde de unos 22 cm y lo untamos de mantequilla sus paredes. Vertemos la masa del bizcocho en el molde y lo tapamos con un film transparente y le colocamos unas 3 servilletas encima, para el vapor.
- Es el momento de poner un litro de agua en el vaso del robot de cocina y ponemos el recipiente varoma, dentro colocamos el molde con la masa del bizcocho, con las servilletas encima. Tapamos y programamos 45 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.
- Ya tenemos listo nuestro delicioso bizcocho con sabor a zanahorias hecho al vapor, solo tenemos que quitarlo del molde, con mucha precaución y dejarlo enfriar.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
Que buena pinta!!! Esta tarde la hacemos en casa. Sólo tengo una duda…con qué cantidad mínima de azúcar saldría bien. Es para que podamos comer toda la familia y no queremos usar otros edulcorantes tampoco.
Dependerá de la dulcero que seáis, pero yo creo que menos de 100 gramos no lo echaría, un saludo y gracias por visitar nuestras recetas, espero que le guste.