 Raciones 10 |  Preparación 5M |  Cocinado 50M |  Dificultad Fácil |  Calorías 240 |
Hoy te traemos uno de esos postres que huelen a hogar: un delicioso pastel de manzana con un toque de canela, muy fácil de hacer gracias a nuestro robot de cocina Mambo y la Olla GM. Perfecto para aprovechar esas manzanas que tienes en casa y sorprender con un bizcocho jugoso, dulce y lleno de sabor.
Ideal para una merienda en familia, como postre tras una comida o incluso para un desayuno especial. Vamos con la receta paso a paso.
Ingredientes para el pastel de manzana en Mambo y Ollas GM
- 3 manzanas; 2 para la masa, 1 para decorar
- 200 g de azúcar
- 300 ml de leche
- 350 g de harina de trigo
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura química
- 1 pizca de canela en polvo
- Mermelada de albaricoque para decorar
Cómo hacer pastel de manzana fácil paso a paso con Mambo
- Colocamos las cuchillas en su posición e introducimos en el vaso: 2 manzanas peladas y troceadas, el azúcar, la leche, la harina, los huevos, la levadura y la canela. Trituramos 30 segundos a velocidad 6.
- Forramos la cubeta de la Olla GM con papel de horno. Vertemos la mezcla y colocamos por encima la manzana restante en medias lunas. Programamos en la Olla GM el menú horno a 160ºC durante 36 minutos. En horno convencional: 180ºC durante unos 40 minutos.
- Al finalizar, colocamos el cabezal de horno en la Olla GM durante 10 minutos a 220ºC para dorar la superficie.
- Dejamos templar, desmoldamos y pintamos la superficie con mermelada de albaricoque. ¡Listo! Nuestro delicioso pastel de manzana.
Consejos para que te quede un pastel de manzana perfecto
- Usa manzanas tipo Golden o Fuji, que aportan jugosidad y dulzor.
- Si no tienes mermelada de albaricoque, puedes usar melocotón o manzana.
- Este pastel mejora de un día para otro, guárdalo tapado en la nevera.
Con qué acompañar el pastel de manzana casero
- Una bola de helado de vainilla
- Un poco de nata montada con Mambo
- Un café recién hecho
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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