Queréis un rico helado para hacer con Mambo, nos gusta mucho el sabor del pistacho y por eso hemos decidido hacer este rico helado con pistachos.
Es un helado que nos ha quedado muy cremoso y rico esta vez lo hemos hecho solamente con el robot de cocina.
Vamos a comenzar con este delicioso helado ¡Comenzamos!
Contenido
Detalles de la Receta
 Raciones 6 |   Preparación 5M |  Cocinado 3H |  Dificultad Fácil |  Calorías 212 |
Ingredientes para hacer helado de pistacho en Mambo
- 100 gramos de pistacho
- 265 gramos de leche entera
- 380 nata para montar
- 120 gramos de azúcar
- 20 gramos de maicena
¿Qué ingredientes necesito para hacer helado casero con pistacho?
Cómo hacer un helado cremoso de pistacho fácil paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer en el vaso echamos los pistachos y trituramos 10 segundos a velocidad 10. Reservamos.
- A continuación añadimos la leche, la nata, el azúcar, la maicena y programamos 9 minutos, velocidad 3, temperatura 70 grados y calor potencial 7.
- Ahora añadimos los pistachos y movemos 15 segundos a velocidad 4.
- Metemos en el congelador y remover a la 1/2 hora a velocidad 10, durante 15 segundos.
- * Un truco para que el helado quede cremoso, antes de consumir meter en el robot de cocina y dar unos toques de turbo hasta que el helado esté cremoso.
Ya tenemos listo para comer nuestro delicioso helado cremoso de pistacho casero, espero que disfrutéis nuestra rica y dulce receta.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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Los pistacho son tostado o crudos
Yo los utilicé tostados, los típicos que se venden en bolsa. Si haces la receta espero que le guste.