Hoy vamos a hacer un rico estofado con medallones de pavo con la magnífica Olla Gm.
Nos encantan las recetas de cuchara incluso en verano, se sirve más templado y listo jejjeje.
Bueno vamos al lío y comenzaremos con la receta.
Contenido
Detalles de la Receta
 Raciones 3 |   Preparación 10M |  Cocinado 45M |  Dificultad Fácil |  Calorías 150 |
Ingredientes necesarios para hacer el guiso de carne estofada con la Olla Gm.
- 550 gramos de medallones de pavo
- 400 gramos de patatas cortada gruesa
- 75 gramos de vino blanco
- 3 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 1,5 litros de agua
- 1 hoja de laurel
- Sal
- 1 pastilla de avecrem de carne
- Tomate triturado en conserva o natural
- 1 cebolla mediana
- 75 gramos de aceite de oliva
¿Qué ingredientes necesito para hacer guiso de pavo?
Cómo hacer nuestra sencilla receta de pavo en salsa con patatas paso a paso
- Vamos a comenzar echando en la cubeta el aceite y ponemos el modo sofreír, 15 minutos, temperatura 180 grados.
- Añadimos ahora la cebolla y cuando esté un poco pochada, echamos la zanahoria, los ajos y el tomate triturado, dejamos que se rehogue de nuevo todo.
- Ahora es el turno de la carne y el vino, dejamos que se evapore el alcohol.
- Por último añadimos la pastilla, la sal al gusto, el agua, la hoja de laurel y las patatas y programamos el modo guiso, 25 minutos, temperatura 110 grados, media presión y válvula cerrada.
- Ya tenemos lista nuestro guiso casero de estofado de pavo con patatas hecho con la olla, espero que le guste y que lo disfruten.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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