 Raciones 4 |  Preparación 5M |  Cocinado 1H 10M |  Dificultad Fácil |  Calorías 240 |
Aquí va un delicioso y sencillo guiso con lentejas, esta legumbre, que cuenta con muchas vitaminas y hierro, la acompañaremos esta vez de jamón.
Hay mil formas de cocinar las lentejas, por ejemplo con verduras, pero, también se le pueden añadir otras carnes como costillas de cerdo, chorizo o morcilla.
Esta receta que os dejamos en nuestra página es muy fácil y no te pierdas estos deliciosos guisos.
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Ingredientes para hacer guiso de lentejas con jamón en Mambo
- 300 gramos de lentejas pardinas naturales
- 100 gramos de tacos de jamón
- 100 gramos de pimiento rojo
- 80 gramos de pimientos verdes
- 2 zanahorias
- 100 gramos de cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 tomates
- 1 hoja de laurel
- 1,5 Litros de agua
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 30 gramos de aceite de oliva
¿Qué ingredientes necesito para elaborar las lentejas naturales?
¡Cocina con un poquito de alegría!
Dale al Play y escucha un poquito de música mientras haces la receta.
Cómo hacer la receta de lentejas guisadas con jamón paso a paso
- Comenzamos colocando la cebolla, el ajo y los pimientos, programamos 6 segundos a velocidad 6.
- Bajamos los restos y ponemos el aceite, la zanahoria en trozos y la sal, al gusto, programamos durante y 5 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 8.
- Agregamos ahora el tomate y ponemos 5 minutos a velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.
- Añadimos el jamón y el pimentón, programamos 1 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.
- Por último, echamos las lentejas junto al resto de los ingredientes y cocemos, para ello ponemos 1 hora, velocidad 0, temperatura 100 grados y potencia calorífica 8. (Podéis usar lentejas precocidas o de bote y ahorrar el tiempo de cocción de las lentejas, solamente son rehogarlas un poquito con el resto de los ingredientes)
- Ya tenemos preparadas nuestras deliciosas lentejas estofadas con jamón, solamente nos falta servir y disfrutar.
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